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Coqs de cristal 2023: la Wallonie gourmande et ses pépites

Produit du terroir Les produits de terroir, cette poésie de l’ancien, véritable hymne du quotidien, ont été mis à l’honneur pour la 29ème année au Libramont Exhibition & Congres le 15 décembre dernier lors d’une cérémonie au cours de laquelle sept producteurs d’exception se sont vus décerner un Coq de cristal.
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La viande conserve une image positive auprès des francophones

Un francophone sur cinq souhaite consommer davantage de viandes locales. C’est ce que nous apprennent les résultats d’une nouvelle étude menée par l’Observatoire de la consommation de l’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité (Apaq-W). En outre, selon celle-ci, les francophones ont une image positive de l’élevage viandeux.

L’irrigation traditionnelle reconnue comme patrimoine culturel de l’Unesco

L’irrigation traditionnelle pratiquée en Wallonie, connue sous le nom d’« abissage », a été reconnue le 5 décembre par l’Unesco en tant que patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Cette inscription vise à accroître la visibilité des connaissances, du savoir-faire et de l’importance culturelle associée à cette pratique ancestrale.

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Le fameux rapport Carbone/Azote

Comme c’est curieux : pendant 50 ans, on n’a juré que par l’azote, le grand vecteur de productivité, et le carbone laissait fort indifférent. Depuis peu, c’est le contraire !

«Les agriculteurs veulent être aidés et accompagnés pour sortir des pesticides»

NBT, transport animal, restauration de la nature, règlement pesticides, émissions industrielles, autant de directives et de textes législatifs qui occupent les travaux des eurodéputés. Ceux qui sont issus des rangs de la droite semblent avoir remporté quelques manches. Mais les écologistes sont en embuscade. À l’instar de la Wallonne Saskia Bricmont.