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Une nouvelle filière wallonne basée sur le tournesol et un pot de mayonnaise 100% bio et belge

Cultures Face au changement climatique, de nouvelles cultures deviennent possibles dans nos régions, une opportunité que n’hésitent pas à saisir les agriculteurs du réseau Farm For Good, notamment en s’initiant à la culture du tournesol dont l’huile des graines récoltées est extraite par l’huilerie Alvenat et est ensuite utilisée pour la confection de mayonnaise bio et belge, par la société Bister.
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Conserver les légumes en chambre froide

S’installer en maraîchage passe par des investissements pour l’accès à la terre, les abris pour les cultures, comme les serres, la location ou, mieux, l’achat de matériel d’implantation et d’entretien. L’irrigation est également très urgemment nécessaire. Par ailleurs, il devient rapidement indispensable d’investir dans des équipements permettant de conserver les légumes dans de bonnes conditions.

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Colza d’hiver: les limaces sont voraces!

Le colza d’hiver présente actuellement des stades différents (cotylédons à 3 feuilles) selon la levée qui est influencée par la date de semis mais aussi par les fortes pluies reçues après le semis (quantités variables allant de 30 à 100l/m² par endroits). C’est la raison pour laquelle ces derniers ont également été interrompus et retardés. Les semis les plus tardifs se poursuivront cette semaine.