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Stratégies «de la ferme à la table» et «biodiversité»: un énorme chantier et beaucoup d’interrogations

Baisse d’ici 2030 de 50 % des risques et de l’utilisation des pesticides, de 20 % de l’utilisation des engrais, de 50 % du recours aux antibiotiques en élevage mais aussi un objectif de 25 % de surfaces en agriculture biologique. La Commission européenne a officiellement lancé le 20 mai ses stratégies « de la fourche à la fourchette » et « biodiversité à l’horizon 2030 » qui fixent un cap ambitieux pour le verdissement des systèmes alimentaires européens.

Impact du covid 19: le choix du bio local en hausse, mais après?

Depuis le 13 mars dernier, de nombreuses mesures ont été prises afin d’atténuer la propagation du Covid-19. Les modes de vie, intégrant les modes de consommation ont été bouleversés. Quels impacts ont eu ces mesures sur le secteur bio ? Une étude a été réalisée par l’asbl Biowallonie auprès de l’ensemble du secteur

Dans la commune de Libramont-Chevigny, on plante du miscanthus pour protéger le captage

Le miscanthus est plébiscité par les acteurs de la protection de l’environnement et des eaux : la culture de cette plante ne nécessite que peu voire pas d’azote, protège les sols de l’érosion et constitue un abri pour la faune sauvage. De plus, elle possède de nombreux débouchés dans l’énergie et les biomatériaux. À Libramont-Chevigny, le projet « Miscanteau » a été lancé auprès des agriculteurs pour limiter les pertes en nitrate dans les zones de captage.

Le choix des lecteurs

Les gagnants des Food At Work Ecotrophelia Awards: que mangerons-nous demain ?

Les gagnants des Food At Work Ecotrophelia Awards répondent à cette question, plus pertinente que jamais, sous la forme de produits innovants, qui pourraient se retrouver dans les rayons de nos supermarchés dans un futur proche. Ils nous présentent 5 tendances: des produits plus équilibrés et durables, le «zéro déchet», des sources alternatives de protéines, de la diversité et de la food «on-the-go». Cette année, le premier prix du concours par lequel l’industrie alimentaire souhaite motiver les jeunes pour une carrière dans le plus grand secteur industriel de notre pays, a été décerné à une équipe de l’UCLouvain. Ils ont gagné, avec leur produit «Aloya», un yaourt enrichi en noix et microalgues et une source d’acides gras oméga-3.

5 nouvelles tendances dans notre assiette

Les pôles d’innovation Wagralim et Flanders‘ FOOD faisaient partie du jury des Food At Work Ecotrophelia Awards. Ils constatent déjà 5 tendances dans les produits que les jeunes ont développés, des tendances qu’on retrouve déjà aujourd’hui au sein de nos entreprises alimentaires.

Covid-19: le droit passerelle de crise prolongé en juin

Sur proposition du ministre des Indépendants, Denis Ducarme, le Conseil des Ministres a a adopté la prolongation du droit passerelle au mois de juin. Les indépendants souhaitant en bénéficier en juin devront introduire une nouvelle demande.

Varsovie demande plus d’argent pour la PAC

La Pologne a appelé l’Union Européenne a augmenter de 10% le budget de la Politique agricole commune (PAC) pour la prochaine période de sept ans. Le commissaire européen à l’Agriculture Janusz Wojciechowski, qui est Polonais, a déclaré à Bruxelles qu’il appuyait la proposition de M. Morawiecki.

Le champagne suspend le marché des bouteilles sur lattes jusqu’au 8 juin

Le Comité Champagne, qui rassemble vignerons et négociants, a suspendu jusqu’au 8 juin le marché spécifique des bouteilles vieillies «sur lattes», pour «préserver la valeur» du stock, alors que l’effondrement des ventes provoqué par l’épidémie de Covid-19 a déjà fait perdre 1,7 milliard d’euros.