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Des bières brassées avec des produits belges?

Produit du terroir Au siècle passé, la Wallonie comptait à elle seule plus de 1 200 brasseries. Après la guerre 40-45, ce nombre n’a fait que décroître pour arriver à 23 brasseries dans les années 80. Depuis quelques années, le monde de la brasserie connaît un nouvel essor, avec un dépassement du nombre symbolique de 100 brasseries.
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2023, une année de surchauffe en perspective

Le secteur agricole a été sacrément secoué l’année dernière. La nouvelle s’ouvre désormais sur de nouveaux défis, destins, attentes et les écueils ne manqueront pas. Christiane Lambert, la présidente du Copa et de la Fnsea s’est tout récemment muée en éclaireuse…

Lancement officiel du score «C’Durable» : une transition vers un modèle d’élevage plus durable, plus résilient

Les initiateurs du projet « C’Durable », fruit d’un partenariat entre la Fugea, Saveurs Paysannes et Canopea initié en 2021, ont présenté, le 3 février dernier au « Comptoir Paysan » à Beauraing en présence de la ministre Céline Tellier, leur score de durabilité. Celui-ci renseignera le consommateur sur l’impact environnemental des produits issus de la filière d’élevage en Wallonie. Plus qu’une démarche, il s’agit d’une véritable philosophie de vie pour les agriculteurs.

Vers un étiquetage plus détaillé pour le miel

Dans la perspective de la modernisation de la directive miel qui s’inscrit dans le cadre du projet de révision des normes de commercialisation mené par la commission européenne, les ministres de l’Agriculture de l’UE se sont (dans leur grande majorité) une nouvelle fois prononcés, le 30 janvier, pour un étiquetage plus précis imposant d’indiquer les pays exacts de production et la part de chacune de ces origines dans les mélanges de miel.

Face à la hausse des coûts de production, les arboriculteurs manifestent leur colère

Face à l’explosion de leurs coûts de production, une centaine de fruiticulteurs wallons et flamands se sont rendus ce 6 février au siège de Comeos, la Fédération belge du commerce et des services, afin de faire entendre leur voix. Ceux-ci dénonçaient, notamment, la hausse de leurs coûts de production et ce, alors que « les marges dégagées par les grandes surfaces permettraient de rémunérer équitablement les producteurs sans que les consommateurs ne soient obligés de payer plus », affirment-ils.

Lait : après la pluie, le beau temps

Secteur sensible s’il en est, le lait semble toujours sur le feu. Jan de Keyser, spécialiste Agriculture chez BNP Paribas Fortis, l’a surveillé au cours de ces derniers mois. Pour livrer quelques impressions et esquisser l’une ou l’autre tendance.

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