Les prix du lait records ne relancent pas la production laitière en Europe
En avril, la collecte s’est rétractée en Europe, malgré des prix records, qui surcompensent le plus souvent la flambée des charges.
Dans l’UE-27, malgré des prix du lait record, la collecte laitière a de nouveau décroché en avril (-1,4 % par rapport à 2021, soit -180.000 t !).
Les livraisons ont poursuivi leur recul dans les grands pays producteurs (-1,2 % en France, -2,1 % en Allemagne, -2,5 % aux Pays-Bas). Le repli sur un an est plus important qu’au dernier trimestre 2021, car certains pays habituellement moteurs contribuent maintenant également à la baisse, à l’image de l’Espagne (-2,3 %), de l’...
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