Recul de la consommation bio en France
« Le marché français du bio est atone, mais il a progressé chez nos voisins européens », a indiqué Loïc Guignes, président de l’Agence bio française, le 10 juin.
Alors que le chiffre d’affaires de la bio a reculé de 68 millions entre 2020 et 2021 en France pour atteindre 13,3 milliards (soit -1,34 %), la consommation aurait à l’inverse augmenté de 6 % en Allemagne, 9 % en Espagne, ou encore 4 % au Royaume-Uni. La Suède enregistre en revanche une baisse de 5 %.
La situation française s’explique avant tout par une réduction de 370 millions des ventes en grandes surfaces généralistes, un marché évalué à 6,7 milliards...
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