Elevage

Depuis le 13 juin, le nouvel arrêté royal du 20 mai 2022 relatif à l’identification et l’enregistrement de certains ongulés, des volailles, des lapins et de certains oiseaux est entré en vigueur.

Améliorer le bien-être des éleveurs et des animaux en regard des pratiques d’élevage et du milieu dans lequel ils évoluent, tel est l’objet des travaux réalisés depuis de nombreuses années par l’Unité de production animale du Cra-w qui a récemment fait le point sur une notion de plus en plus prégnante dans la société.

Si la filière bio wallonne poursuit son développement, on notera que celui s’est déroulé à pas ralenti en 2021. En effet, la progression a été moins fulgurante que les années précédentes et certaines spéculations accusent même un léger recul. Heureusement, aucun secteur ne se trouve en difficulté et la motivation des agriculteurs demeure, en témoigne la soixantaine de nouvelles fermes ayant choisi le bio l’année dernière.

Les taux de liaison au sol 2021 viennent d’être envoyés par l’Administration. À la réception du courrier, il est important de vérifier que les éléments suivants soient corrects : SAU, données du cheptel, échanges d’engrais de ferme. Dans le cas contraire, un recours peut être introduit. Les conseillers de Protect’eau peuvent vous accompagner dans la compréhension des données reprises dans votre courrier.

Le 29 et 30 juin prochain, l’Association Wallonne des Éleveurs et le Herd-Book Holstein organisent une formation de juges Holstein.

Constatant que de nombreux agriculteurs testent et mettent en place des pratiques agroécologiques, la Wallonie souhaite accompagner celles et ceux qui sont désireux d’entamer, accélérer ou optimiser leur démarche via la création d’un réseau, la diffusion de savoirs et la valorisation des bonnes pratiques.

Depuis peu, les prairies wallonnes se colorent de bleu, mauve, rouge, jaune pour le plus grand bonheur de nos yeux et… aussi des insectes butineurs… Or, parmi cette variété floristique, il est une plante qui nécessite la plus grande attention surtout si l’herbe de votre prairie est destinée au bétail : le séneçon de Jacob. En effet, cette plante se propage de plus en plus, notamment dans les prairies fauchées tardivement.

La Belgique a récemment reçu la confirmation de ses pays voisins (France – Luxembourg – Pays-Bas) que le pacage (pâturage) frontalier en 2022 peut être poursuivi dans les conditions décrites dans les protocoles signés depuis 20121.

Bien que la filière ovine se développe en Wallonie, les éleveurs sont toujours à la recherche de débouchés. Et pour y arriver, certains d’entre eux ont décidé d’unir leurs forces pour rationaliser leurs coûts et négocier un prix convenable. C’est le cas des frères Baikrich, installés dans la région de Bastogne, qui ont développé en collaboration avec d’autres éleveurs l’agneau Joyau, une filière ovine wallonne de qualité. Rencontre avec Florian qui nous explique la démarche.

En Région Wallonne, la destruction de prairies permanentes n’est autorisée qu’entre le 1er février et le 31 mai, et interdite sur les sites Natura 2000. Particulièrement néfaste à la qualité de l’eau, cette pratique libère des quantités conséquentes d’azote dans le sol et fait l’objet d’une réglementation stricte. Il est donc primordial de savoir comment agir ensuite pour limiter le risque de lessivage de ce nitrate.