Elevage

La carence en calcium reste un problème courant en élevage laitier. Lors du passage du tarissement à la lactation, les besoins en calcium de l’organisme de la vache sont soudainement beaucoup plus importants. Lorsque la vache ne parvient pas à maintenir son taux de calcium sanguin, on parle ainsi d’hypocalcémie.

Le guide de vulgarisation sur le défaut du jambon déstructuré, à destination du secteur, vient de paraître. Il sera présenté aux éleveurs lors d’après-midi de rencontre, les 22 et 24 novembre prochains. Il rassemble les résultats de l’étude financée par la Wallonie, la première à s’être intéressé à un défaut très particulier de qualité de la viande de jambon appelé « viande déstructurée ».

Tout comme nous, les chevaux ont un microbiote intestinal. Chez le cheval athlète, son effet sur le métabolisme énergétique a déjà été prouvé. Plusieurs études montrent l’influence de la diversité du microbiote dans différentes situations : sevrage du poulain, exercice d’endurance, stress du cheval au box comparé au pâturage.

Selon les résultats agricoles provisoires de l’année 2022, la superficie agricole en Belgique est restée stable par rapport à 2021, annonce Statbel, l’office national de statistique.

Duroc d’Olives, à Kruisem, prétend être la première exploitation porcine non biologique de Flandre à fonctionner entièrement sans cage. Ce faisant, les propriétaires visent à rester en avance sur la législation de plus en plus stricte en matière de bien-être animal.

Sous le thème « Transforming Animal Farming » (transformer l’élevage), EuroTier revient à Hanovre (Allemagne) et mettra à l’honneur, comme de coutume, tout ce qui a trait à l’élevage au sens large ainsi qu’un large panel de solutions en matière d’énergies renouvelables.

Le 19 octobre, le ministre fédéral de l’Agriculture, David Clarinval, a présenté à la commission Santé du parlement fédéral une proposition de loi visant à réduire à 0 €, pour l’année 2022, les cotisations obligatoires au Fonds budgétaire pour la santé et la qualité animale et les produits animaux pour la filière porcine. Une mesure qui s’envisage comme une aide à un secteur en difficulté.

Les organisateurs du Sommet de l’Élevage ont le sourire. «  L’objectif est plus qu’atteint  » se réjouit Fabrice Berthon, commissaire général. «  105.000 visiteurs dont près de 5.000 internationaux ont déambulé dans les allées du salon  ».

Après avoir visité le Pôle de Lanaud et différents éleveurs, les « Limousins Belges » se sont rendus dans la station de Moussours, en Corrèze. Celle-ci sert à évaluer les qualités maternelles de génisses issues d’inséminations de testage et filles de taureaux limousins présélectionnés par Créalim en vue d’une large diffusion par IA. Retour sur le schéma de sélection.

Comme nous vous l’avions relaté dans notre édition du 1er septembre, une délégation d’éleveurs conduite par le Herd-book Limousin Belge s’est rendue mi-juin dans le berceau de la race pour des visites d’élevage et d’une station de sélection : Moussours. Discussion avec Vincent Rabeux et Olivier Lasternas, respectivement les présidents des Herd-books limousins belge et français, sur l’importance de ce genre d’échanges.