La Une

« Si les cornes sont des éléments naturels de défense, leur présence dans les troupeaux caprins n’est pas sans risque. L’ébourgeonnage des jeunes caprins limite non seulement les risques de blessure entre animaux, mais facilite aussi leur accès à l’alimentation et le travail de l’éleveur. Toutefois, l’intervention nécessite le respect de certaines règles afin qu’elle soit réussie et sans douleur pour l’animal », a ainsi débuté Béatrice Mounaix, de l’Institut de l’Élevage, dans le cadre d’une conférence sur le sujet au Space, en septembre dernier.

Quatre ans se sont écoulés depuis Agriflanders 2019… Tant les exposants que les organisateurs attendent donc avec impatience l’ouverture de cette douzième édition, qui devrait faire le plein de visiteurs. Sous le slogan « Embrassez l’agriculture », ce cru 2023 réunira près de 350 exposants, une large gamme de produits et services, de nombreux concours d’élevage ainsi qu’un large panel de conférences.

Vu et entendu sur la chaîne audiovisuelle LN 24 fin décembre 2022, sur « les cochonneries en charcuteries », la chaîne attire notre attention sur l’usage du nitrite de potassium (E 252) – KN03- et du nitrite de sodium (E250) dans la fabrication des charcuteries.

Cette semaine, nous vous proposons trois idées pour une délicieuse galettes des rois «maison».

La réduction des émissions de 80 à 95 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) d’ici 27 ans est vitale pour la stabilité et l’existence de nos sociétés. Des climatologues précisent qu’il faut très vite accélérer de cinq fois la décarbonation par rapport à ce qui est en cours. Notre « budget carbone » individuel d’européens doit passer de 10 t de CO2 à cinq fois moins en un peu plus d’une génération. Le secteur agricole est à la traîne dans la réduction de ses émissions ; ces réductions n’atteignent que la moitié de celles de l’ensemble des secteurs depuis 1990.

Quelle sympathique coutume nous procure-t-elle le plus de plaisir : présenter ses bons vœux de Nouvel An, ou les recevoir ? Sans doute les deux, à égalité ! Quelque part au fond de notre petit cœur, on a beau se dire que tous ces souhaits sont trop beaux pour être vrais, trop convenus pour être sincères, nous les attendons néanmoins chaque année avec un plaisir inégalé, que rien ne gâche. On veut y croire, et on y croit, à cette « Bonne Année ! », que chacun appelle de tous ses vœux et souhaite à son prochain ! Or donc, les premiers jours de janvier nous voient regonflés à bloc, confits de belles résolutions, confiants dans l’avenir proche, puisque tout le monde a prononcé les formules magiques des bons vœux, lesquels attireront sur nous les faveurs du Destin. L’année qui vient ne pourra être que « bonne » ! On est bien d’accord ?

Nous le savons toutes et tous, le retrait de substances actives est devenu monnaie courante pour le secteur agricole. Mais dans ce cas, le retrait de la Benfluraline, plus connue sous le nom de Bonalan, ça va plus loin : Pourquoi ?

Encore trop divisés, les ministres des Finances de l’Union européenne n’ont pris aucune décision concernant la taxation des énergies renouvelables.

Sans viande, sans poisson, sans sucre, sans gluten, sans lactose… Les régimes « sans » ne manquent pas, de même que leurs adeptes. En cette période de bonnes résolutions, ils devraient d’ailleurs attirer de nouveaux « disciples », du moins le temps que lesdites résolutions tiennent…

Frappé par la grippe aviaire, un élevage dans l’Ouest de la République tchèque va devoir abattre 750.000 poules, a annoncé mercredi l’Administration vétérinaire d’Etat (SVS).