Produit du terroir

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«Le lait de Chimay», une nouvelle marque de lait portée par 160 agriculteurs

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Conso 25/04/2023 à 11:22

Dès le 26 avril, deux nouvelles bouteilles de lait feront leur apparition dans certaines enseignes de la grande distribution ainsi que dans les magasins de proximité de la botte du Hainaut et des Vallées des Eaux Vives (ouest namurois). En effet, la coopérative laitière Coferme, représentant 160 agriculteurs, vient de lancer sa propre marque : « Le lait de Chimay ».

Les exploitations disposant du label « En direct de la ferme » pourront accepter les écochèques au sein de leur point de vente.

«En direct de la ferme»: le label pour les agriculteurs qui souhaitent accepter les écochèques

Conso 17/04/2023 à 15:32

Le goût, le nez, le toucher, l’aspect visuel ou encore la présentation des fromages seront évalués par le jury.

Figurez parmi les meilleurs «Fromages de chez nous»!

Produit du terroir 10/04/2023 à 08:55

Produire de l’alcool et en vendre: de nombreuses règles à respecter!

Produit du terroir 14/03/2023 à 15:14

Des bières brassées avec des produits belges?

Produit du terroir 11/03/2023 à 15:22

Avec ses 340 brasseries, la Belgique détient quasi le record mondial des entreprises brassicoles, représentant plus de 1.500 marques et près de 25 millions d’hectolitres de bière.

La bière belge, un breuvage culte!

Conso 11/03/2023 à 11:12

Une belle complicité père-fils (de gauche à droite, Patrick et Pierre Veracx) depuis la taille jusqu’à l’embouteillage.

Le Verger du Sirieu, entre cidre et champagne

Economie 10/03/2023 à 13:37

La bière Delirium représente 65% du chiffre d’affaires de la Brasserie Huyghe.

La Brasserie Huyghe (Delirium): «Cultivez de l’orge brassicole… et écrivez avec nous l’histoire de la bière belge»

Produit du terroir 10/03/2023 à 09:18

L’histoire d’Anthony c’est aussi une histoire de famille dans laquelle parents et amis sont impliqués de la plantation à la dégustation.

Les alcools safranés de l’histoire d’Anthony: de bons ingrédients pour des produits simples et de qualité!

Produit du terroir 9/03/2023 à 07:15

« Sans Radermacher, je n’aurais jamais pu commercialiser le moindre produit dans un magasin. Le choix de la bouteille, sa forme, le contact avec les verriers, les bouchons, sont autant d’éléments qui ont été rendus possibles grâce à eux ».

Rendez-vous à la distillerie Radermacher : Royal B, la grande aventure de la groseille…

Produit du terroir 8/03/2023 à 10:00

Les 4 lauréats du concours 2022, le jury et le ministre Borsus.

Une ode au lait cru wallon

Produit du terroir 7/12/2022 à 06:34

L’Apaq-w a choisi la thématique du cœur comme fil conducteur car elle souhaite valoriser « le travail quotidien que les producteurs, au sens large, effectuent avec passion et respect des produits ».

Promotion des circuits courts: «Chaque client qui entre ici, c’est un battement de cœur pour nous!»

Produit du terroir 1/12/2022 à 10:31

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Parc naturel transfrontalier du Hainaut: les «Fins Gourmets» honorent le goût et le terroir

Le palmarès reflète la diversité et le savoir-faire des agriculteurs et artisans des deux parcs naturels.

Lors de la traditionnelle soirée des « Fins gourmets », pas moins de dix-huit producteurs et artisans actifs sur le territoire transfrontalier constitué du Parc naturel des Plaines de l’Escaut (Belgique) et du Parc naturel régional Scarpe-Escaut (France) ont été récompensés d’un « Saule », gage de leur savoir-faire et de la qualité de leurs produits.

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