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Récolter les chicorées, sans pertes!

Comme en 2016, les conditions de récolte de la chicorée ne sont pas faciles. Les racines sont enfouies en profondeur et se brisent rapidement. L’objectif est de travailler le plus profondément possible afin de récolter le maximum de racines de chicorée.

Pour nourrir nos villes, la recherche aura aussi son rôle à jouer

Face à l’accroissement de la population mondiale, et urbaine en particulier, comment nourrir les villes ? Si la réponse à cette question viendra, du moins en partie, des agriculteurs et de l’industrie agroalimentaire, la recherche scientifique peut également apporter sa pierre à l’édifice, notamment en matière de santé des plantes.