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«Ce sont la production, la qualité et la consommation qui devrait déterminer comment se comporte le marché»

Betteraves À l’heure où nous nous affairions à mettre en terre les graines colorées qui, dans six mois, nous apporterons l’une des principales matières agricoles, le sucre, j’échangeais avec Erwin Boonen, directeur des matières premières à la Raffinerie Tirlemontoise, sur les marchés et les perspectives de cette denrée… pas rare mais pour le moins précieuse aux yeux des cultivateurs et qui devrait sans doute l’être davantage pour les consommateurs et spéculateurs.
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Coopérer pour transformer la chaîne alimentaire

Après un premier débat consacré au rôle du consommateur dans la transformation du système alimentaire, les intervenants du Business Club de l’Apaq-w ont poursuivi la discussion autour d’une autre question centrale : la coopération entre les différents maillons de la chaîne alimentaire. Car une idée s’est imposée au fil des échanges : aucun acteur ne peut transformer seul le système alimentaire. Mais comment organiser concrètement cette coopération entre producteurs, industriels, chercheurs et distributeurs ?

Transformer l’alimentation sans perdre le consommateur

Réunis aux Moulins de Beez dans le cadre du Business Club de l’Apaq-w, agriculteurs, industriels, chercheurs et acteurs de l’innovation ont confronté leurs visions de l’avenir alimentaire. Au fil de la table ronde animée par Philippe Mattart, une même interrogation traverse les interventions : comment transformer le système agroalimentaire pour répondre aux attentes environnementales, sanitaires et économiques, tout en tenant compte des comportements parfois contradictoires des consommateurs ?

Produit d’appel: le lait au cœur d’un bras de fer sur les prix

Interpellé sur l’utilisation du lait comme levier commercial par la grande distribution, le ministre David Clarinval reconnaît un manque de données, tout en défendant une filière globalement solide. Entre inquiétudes de terrain et cadre réglementaire renforcé, le débat reste ouvert.

Les eurodéputés valident les textes de l’accord commercial avec les États-Unis

Fumée blanche au Parlement européen. Après plusieurs semaines de blocage, les eurodéputés de la commission du Commerce international (Cominta) ont largement validé, le 19 mars dernier, les propositions mettant en musique l’accord commercial UE/États-Unis conclu en juillet. Celles-ci visent notamment à faciliter l’accès au marché européen de certains produits agricoles américains.

Le choix des lecteurs

The Farmer Case: un premier combat remporté face à TotalEnergies

La justice a reconnu que l’action judiciaire portée à l’encontre de TotalEnergies par Hugues Falys et trois associations est recevable. L’energéticien français est, en effet, visé pour sa responsabilité dans le dérèglement climatique. Le tribunal de l’entreprise de Tournai attend toutefois une décision de la justice parisienne avant de rendre sa décision sur le fond.

Nature & Progrès: 50 ans d’engagement pour le bio

Né en 1976 autour d’une vision pionnière d’une agriculture respectueuse de la santé et de la Terre, Nature & Progrès célèbre en un demi-siècle d’engagement. L’organisation entend marquer cet anniversaire par une série d’événements tout au long de l’année et par une édition renouvelée de Festi’Valériane qui s’installera exceptionnellement à Libramont en septembre prochain.

«Nous mangeons le futur pour jouir du présent»

Invité du Business Club de l’Apaq-w aux Moulins de Beez le 4 mars dernier, l’économiste Bruno Colmant a livré une réflexion dense et parfois sombre sur les fondements du système économique contemporain. Pour lui, la crise écologique et alimentaire actuelle ne relève pas d’un simple ajustement de politiques publiques : elle révèle les contradictions profondes d’un modèle économique fondé sur l’anticipation permanente du futur et sur un consumérisme devenu incompatible avec les limites de la planète.

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