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Voyage au royaume du «Vin du Pays de Herve»

Parcelles de Teberg, Montzen, dans l’entité de Plombières. Le bocage ondulant, le claquement de la pluie tambourine à intervalles irréguliers, comme des secondes d’un temps étrange. Les pieds de vignes sont pleinement là, dans le pur présent, et ce ciel ouaté, le chemin encaillouté, on s’y enfonce dans un brouillard, jusqu’à ce que le paysage s’éclaire dans ses moindres détails.

L’abattage de porcs chute en Belgique, tandis que les bovins se maintiennent

En 2023, les abattoirs belges n’ont pas pu maintenir leur production au niveau de l’année précédente. C’est surtout la branche porcine qui a souffert, alors que du côté des viandes bovines la situation se stabilise. On fait le point après des années difficiles dues à la crise Covid-19 et la baisse de la demande étrangère (chinoise, notamment).

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Engagement local pour une alimentaire durable au Cœur du Hainaut

Le projet « Alimentation durable au Cœur du Hainaut », porté par la province du Hainaut, annonce le début d’un nouveau Conseil de Politique Alimentaire (CPA) en région wallonne, ainsi que le lancement d’un nouveau podcast local qui explorera les actions collectives en faveur d’une alimentation durable. Ces deux initiatives, soutenues par la Région wallonne, ont pour but d’améliorer le système alimentaire local.