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Et si nous faisions des «ados» dans notre potager

La constitution de plates-bandes surélevées ou « ados » permet de cultiver des légumes plus tôt au printemps et d’en récolter plus tardivement sur une partie de la surface du potager. Coup d’œil sur les atouts et les limites de cette pratique.

Plantation, arrosage, protection... tout savoir sur les choux cabus, ou choux pommés

L’automne et l’hiver, les choux pommés sont particulièrement appréciés pour leurs usages en cuisine. Les choux rouges et les choux blancs sont généralement récoltés avant les grands froids hivernaux. Les choux verts (choux de Savoie ou choux de Milan) supportent bien le froid et peuvent être récoltés plus tard. Les choux pointus sont, eux, à croissance plutôt rapide.

Au potager: l’ail peut aussi être planté en automne

L’ail peut être planté au printemps (voir l’édition du 11 janvier dernier) ou en automne comme c’est notre propos, cette semaine. Certaines similitudes entre ces deux cultures ne doivent pas nous faire oublier que les variétés ne sont pas les mêmes.

Auprès de mon potager : les chicorées frisées et scaroles décryptées

Ces deux chicorées sont très bien adaptées à nos conditions climatiques, avec des nuances toutefois. Ce sont deux légumes de la même espèce, Chicorium endivia. Les frisées sont classées dans les variétés botaniques «crispa» et les scaroles dans les variétés botaniques «latifolia».

Le choix des lecteurs

Août au jardin potager, le coup de chaud a marqué!

Les quatre jours de forte chaleur, fin juillet, ont des conséquences sur nos légumes. Nous en voyons les premiers signes, d’autres seront rapidement constatés. Faisons le point. Par ailleurs, malgré la sécheresse, pensons aux semis et plantations pour les productions d’automne et d’hiver, voire de printemps.

Auprès de mon potager, l’entretien du jardin en carré

Jardins en carré, les jardinières, les pots sont des contenants bien pratiques pour cultiver fleurs et légumes. Mais le volume de terre exploré par les racines est limité. Les plantes doivent y trouver tout ce dont elles ont besoin : l’eau, les sels minéraux.