Au vert

Par rapport à la période précédente (printemps – été 2019), les prix moyens des épicéas accusent une nouvelle baisse. Seules les catégories 20-39 et 40-59 se maintiennent. Les attaques de scolytes contribuent aux variations de prix. En ce qui concerne les autres résineux, la stabilité est de mise. Seuls les prix des douglas des catégories 90-119, 120-149, 150-179 et 180 et + s’affichent en hausse.

Le 18 octobre, la Commission européenne a lancé officiellement, avec une première réunion, le nouvel observatoire du marché des fruits et légumes qui doit contribuer à améliorer la transparence et la connaissance du marché dans ce secteur, lequel représente environ 24 % de la valeur de la production agricole de l’UE.

Face à l’explosion démographique que connaît le sanglier en Wallonie, réduire les populations devient de plus en plus nécessaire. De nouvelles mesures devraient permettre d’y parvenir.

L’automne et l’hiver, les choux pommés sont particulièrement appréciés pour leurs usages en cuisine. Les choux rouges et les choux blancs sont généralement récoltés avant les grands froids hivernaux. Les choux verts (choux de Savoie ou choux de Milan) supportent bien le froid et peuvent être récoltés plus tard. Les choux pointus sont, eux, à croissance plutôt rapide.

Les virus figurent parmi les bioagresseurs contre lesquels l’arboriculteur est le plus démuni. En effet, une fois qu’une plante est infectée, il n’est pas possible de l’assainir. La prévention est donc essentielle si l’on veut conserver un verger productif.

L’ail peut être planté au printemps (voir l’édition du 11 janvier dernier) ou en automne comme c’est notre propos, cette semaine. Certaines similitudes entre ces deux cultures ne doivent pas nous faire oublier que les variétés ne sont pas les mêmes.

Les conditions d’octroi des primes à la replantation forestière ont récemment été revues en province de Luxembourg. Il n’est plus nécessaire d’y être domicilié pour en bénéficier.

La journée dédié aux énergies renouvelables en agriculture organisée il y a quelques temps par le Comice agricole de Soignies s’est achevée à Thuin par une réalisation de beaucoup plus grande ampleur.

La ministre wallonne de l’Environnement et de la Forêt, Céline Tellier, a pris un arrêté ministériel visant à fermer à nouveau aux promeneurs et aux cyclistes la zone forestière infectée par la peste porcine africaine (PPA) en Gaume, et ce pour éviter tout risque de propagation dans le cadre de la lutte contre le virus, a-t-elle annoncé mercredi lors de sa première visite de terrain au centre de collecte de sangliers, mis en place à Virton, dans le cadre de la gestion de la PPA.

Le sirop de Liège se retrouve sur la table de nombreux Belges, et peut-être même de la vôtre. Mais connaissez-vous les origines et particularités de cette douceur sucrée ?