Elevage

Sous l’impulsion du ministre wallon de l’Agriculture, Willy Borsus, un budget de 27.600.000 € a été mobilisé pour indemniser les agriculteurs ayant subi des dégâts liés à la sécheresse de 2022. L’encodage des demandes est désormais accessible dans Pac-on-Web.

Le déclin de l’effectif bovin, et particulièrement allaitant, n’est pas nouveau mais l’accélération du phénomène est manifeste, ces 3 dernières années. Ce constat est similaire chez nos voisins français qui annoncent une baisse importante de leur production de viande (5 % pour 2022 et 1,6 % de prévision de baisse pour 2023 selon les chiffres de l’Idele). Chez eux comme chez nous, la baisse de production est compensée par une hausse des importations qui devrait perdurer en 2023,et un ralentissement des exportations, faute de disponibilités…

Deux approches permettent de réduire la consommation de paille. La première consiste à substituer la paille par un autre matériau, alors que la seconde repose sur la conception du bâtiment. La substitution est souvent une réponse temporaire alors que la modification du bâtiment apporte une solution pérenne. Mais les deux approches peuvent aussi coexister avec une substitution partielle de la paille et un aménagement d’une partie du bâti.

La production d’aliments pour animaux accuse une baisse de 6 % en Belgique en 2022, a annoncé vendredi la Belgian Feed Association (BFA). Cette diminution est liée à différents facteurs tels que la crise énergétique, une augmentation du prix des matières premières et plusieurs décisions politiques ayant influencé la production.

Le SPF Santé publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement prépare la campagne de perception des cotisations 2023 pour le Fonds budgétaire pour la Santé, la Qualité des animaux et des Produits animaux. Depuis cette année, les procédures de perception pour tous les secteurs qui cotisent ont été harmonisées. En voici l’agenda pour les différents secteurs.

L’exploitation, par les producteurs de viande de l’UE, des différences de coûts entre les États membres conduit à des trajets de transport d’animaux longs et au cours desquels le bien-être animal n’est pas pris en compte. Et si cela changeait ?

Voici peu, le Comité du Lait a publié le rapport de ses activités menées en 2022. Riche d’enseignements, il nous révèle que les éleveurs laitiers wallons sont fidèles à eux-mêmes et à la réputation de leur travail. En effet, alors que la production moyenne par exploitation progresse, plusieurs indicateurs s’affichent en recul, témoignant de l’excellente qualité du lait produit en Wallonie.

La viande, les produits laitiers et les œufs sont des «sources essentielles de nutriments» pour la population mondiale, surtout dans l’enfance et pendant la grossesse, estime la FAO dans un rapport, tout en appelant l’élevage à résoudre le problème de son impact environnemental.

Dès le 26 avril, deux nouvelles bouteilles de lait feront leur apparition dans certaines enseignes de la grande distribution ainsi que dans les magasins de proximité de la botte du Hainaut et des Vallées des Eaux Vives (ouest namurois). En effet, la coopérative laitière Coferme, représentant 160 agriculteurs, vient de lancer sa propre marque : « Le lait de Chimay ».

Relancée au 2nd semestre 2022 par la hausse historique du prix du lait, la production européenne devrait croître au 1er semestre 2023. Toutefois, le prix du lait à la production commence à subir d’importants correctifs en Europe du Nord, dans le sillage des cours des commodités laitières, ce qui devrait refroidir les ardeurs de croissance de nombreux producteurs.