Conso

Les produits alimentaires belges semblent avoir le vent en poupe auprès de notre population. C’est en tout cas ce que démontre l’enquête d’iVOX, réalisée à la demande de la fédération des entreprises alimentaires belges (Fevia). Sur un échantillon de 1.000 Belges, 72 % des personnes interrogées indiquent, en effet, qu’elles achètent consciemment des produits alimentaires et boissons belges pour soutenir l’économie locale. Pour 84 % d’entre eux, ce mode de consommation contribue même à un avenir durable.

Et de treize ! Avec la reconnaissance du saucisson gaumais, et de ses déclinaisons que sont la baudruche, le collier et la pipe, la Wallonie compte désormais treize produits labellisés IGP (indication géographique protégée) et AOP (appellations d’origine protégée). De quoi permettre à la Gaume et à ses artisans de rayonner en Belgique mais aussi au-delà de nos frontières.

L’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité (Apaq-w) a un objectif clair pour le week-end à venir : faire savoir aux visiteurs de la Foire de Libramont qu’elle croit fermement en une agriculture durable, locale et rentable. Pour ce faire, elle leur proposera, entre autres, des produits en dégustation dans son food-truck, des jeux et des concours. Pour la première fois, un espace professionnel sera également aménagé.

Les Vingt-sept ont adopté leur position sur la directive relative aux allégations environnementales lors du Conseil Environnement du 17 juin dernier. Le terrain d’entente trouvé, simplifiant les procédures de vérification notamment pour les agriculteurs, est salué par les professionnels du secteur. Des négociations en trilogue vont pouvoir débuter.

Les ministres européens de l’Environnement ont adopté, le 17 juin dernier, l’approche générale du Conseil concernant la révision ciblée de la directive-cadre sur les déchets.

Un nouveau rapport de Greenpeace dévoilé mercredi pointe du doigt «l’asymétrie flagrante» qui existe entre les «bénéfices générés par quelques entreprises actives dans l’achat et la transformation de la pomme de terre d’un côté, et les minuscules revenus des agriculteurs de l’autre».

Le prix des pommes de terre de conservation a atteint 600 euros la tonne sur le marché libre, égalant le record de l’an dernier, a confirmé Christophe Vermeulen, de la fédération du secteur Belgapom. Le paquet de frites risque d’être plus cher.

Le 7 juin, date qui coïncide avec la Journée mondiale de la sécurité alimentaire, les directeurs de plusieurs agences alimentaires européennes ont visité l’Institut de recherche sur l’agriculture, la pêche et l’alimentation (Ilvo). Ce groupe de « heads of food safety Agencies – HoA’s » a pu assister à diverses démonstrations de drones et robots, mais aussi visiter une usine pilote. L’opportunité de voir comment ces innovations peuvent aider les entreprises du secteur à rendre leur processus de production plus sûr.

En 2023, les dépenses des ménages wallons en produits bio ont bondi de 10 %, par rapport à 2022, en dépit d’une baisse des volumes écoulés. A l’échelle nationale, par contre, tant les dépenses que les volumes écoulés s’affichent en progression, de même que la part de marché dévolue aux circuits courts.

L’industrie laitière en Belgique a concentré ses efforts sur la production de fromages cette année, délaissant quelque peu le beurre. La confection de mozzarella qui représente près de deux tiers de la production totale de fromage en Belgique a augmenté de 18% en un an, à 80.870 tonnes (2023). Dans l’ensemble, la fabrication de fromages progresse de 12% en un an alors que le beurre affiche un léger repli, à 68.862 tonnes (-4%), selon les chiffres publiés jeudi par Statbel.