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Les prix du sucre dans le monde ont atteint en septembre leur plus haut niveau en 13 ans en raison d’inquiétudes sur l’impact d’El Niño sur les récoltes en Thaïlande et en Inde, a indiqué vendredi la FAO.

Les pommes et poires de Wallonie seront désormais plus facilement reconnaissables dans les rayons de nos supermarchés. En effet, 13 arboriculteurs wallons ont décidé de se regrouper afin de commercialiser leurs produits sous la bannière « Pommes et poires de Wallonie ».

Nicolas Guggenbühl, diététicien et expert en nutrition, rappelle les vertus de la pomme de terre, tant d’un point de nutritionnel qu’environnemental.

L’Agence wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité (Apaq-w) a profité de la Foire de Libramont pour lancer sa nouvelle application #jecuisinelocal.be. L’occasion aussi de présenter l’ensemble de sa stratégie digitale avec des outils interconnectés.

Le gouvernement wallon vient d’approuver la mise en œuvre de six nouveaux projets concrets visant à contribuer à la transition vers un système alimentaire durable en Wallonie, a annoncé la ministre en charge de l’Alimentation durable, Céline Tellier.

C’est une première dans le secteur de la grande distribution : Colruyt Group a démarré une première phase viticole en vue de mettre sur le marché, d’ici 2026, les premières bouteilles de vin biologique issu de ses propres chais. Les quatre premiers hectares de vignes ont été mis en terre sur le lieu-dit « La Croisette » sis à Frasnes-lez-Anvaing. L’an prochain, 5 hectares compléteront le vignoble.

Deux nouvelles actions viennent de débuter en Wallonie en vue de booster l’offre de produits locaux dans les grandes surfaces. Elles se matérialisent sous forme de présentoirs dédiés aux produits locaux et de campagnes dites « d’activation » (merchandising et dégustations).

La Commission européenne veut imposer aux Vingt-Sept de réduire de 30 % d’ici à 2030 les déchets alimentaires des commerces, restaurants et ménages dans l’UE par rapport à 2020, selon un projet de loi consulté vendredi par l’AFP.

Alors que la Wallonie dispose depuis plusieurs années d’un plan stratégique 2021-2030, succédant lui-même au plan 2013-2020, la Flandre renouvelle son outil de développement de l’agriculture biologique.

En 2022, les entreprises laitières belges ont produit environ 9 % ou 6.000 t de mozzarella de plus qu’en 2021. C’est ce qui ressort des nouveaux résultats de Statbel, l’office belge de statistique. La mozzarella prend ainsi le pas sur le Gouda classique, dont la production a diminué de 17 %, soit environ 2.000 t. Par rapport à 2021 également, la production de fromage de chèvre s’est redressée avec une hausse de 33 %.