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Alors que la campagne « 40 jours sans viande » touche à sa fin, l’heure est au bilan. Et au sud du pays, on ne peut pas dire qu’elle ait fait de grandes vagues. Tant de l’avis des bouchers que des grandes surfaces et des éleveurs, l’impact aura été limité.

Le groupe Danone a annoncé mercredi la finalisation du rachat de la société américaine The WhiteWave Foods, spécialisée dans les produits laitiers bio et d’origine végétale, pour quelque 12,5 milliards de dollars, soit 56,25 dollars par action en numéraire.

La lutte contre le gaspillage alimentaire commennce par une plus grande transparence tout au long de la chaîne d’approvisionnement, estiment les eurodéputés.

La chaîne de supermarchés Delhaize a mis un terme immédiat à sa collaboration avec l’abattoir de Tielt où l’on soupçonne des cas de maltraitance animale, indique jeudi le porte-parole Roel Dekelver. «Le bien-être animal est à nos yeux une priorité lors de la conclusion d’un contrat. Nous estimons inacceptables que ces conditions ne soient pas respectées.»

La Commission européenne a demandé aux autorités brésiliennes de s’assurer que les entreprises impliquées dans un scandale de viande avariée au Brésil n’exportent plus vers l’UE, a indiqué lundi un porte-parole.

La Slovaquie et la Hongrie estiment qu'à étiquette semblable les aliments commercialisés en Europe centrale sont de moindre qualité que ceux proposés dans les autres pays et poussent pour que l'UE dénonce ce double standard jeudi lors d'un sommet européen à Bruxelles.

La Chine a assoupli vendredi l'embargo qu'elle imposait à la viande bovine française depuis 2001, conséquence de la crise de la vache folle. Une perspective dont se réjouissent les éleveurs, même si la reprise effective des exportations vers ce marché majeur prendra du temps.

La viande de bœuf maturée, un effet de mode? Le secteur ne le voit pas de cet œil. Mieux consommer mais en moins grande quantité, c'est l'avenir et le maître mot des artisans. Bouchers, fournisseurs et restaurateurs reconnaissent le succès grandissant de ce produit et l'attrait des clients pour cette technique «à l'ancienne», même s'il s'agit encore d'un marché de niche.

En réaction au lancement de la campagne « 40 jours sans viande », la Fédération wallonne de l’Agriculture lance son initiative « 40 jours pour soutenir nos agriculteurs ».

Quelque 105.843 Belges, parmi lesquels 3.000 francophones, se sont engagés à réduire leur consommation de viande et de poisson au premier jour de la campagne «Jours Sans Viande», lancée pour la première fois cette année en Wallonie et à Bruxelles.