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Les cours internationaux des différents produits alimentaires suivis par la Fao s’affichent une nouvelle fois en recul, à l’exception des céréales. Ce qui se traduit par un certain équilibre.

Avec une consommation de produits laitiers bio qui avoisine 14.253,62 t/an, les Wallons sont amateurs de produits laitiers bio. 58,9 % d’entre eux ont acheté ce type de denrées en 2021.

Les denrées alimentaires voient leur prix poursuivre leur baisse et ce, pour le sixième mois consécutif. Une observation qui peut surprendre, dans un contexte de hausse généralisée des prix.

Fondée voici 35 ans, la coopérative Coprosain a connu d’importantes difficultés ces derniers mois, au point d’être placée, à sa demande, en procédure de redressement judiciaire. Aujourd’hui, un groupe de repreneurs souhaite relancer la machine en modernisant l’atelier de transformation et en développant le réseau de magasins.

En 2021, les États membres de l’UE ont importé 173.400 t de miel en provenance de pays tiers, pour une valeur de 405,9 millions d’euros (contre 174.885 t importées en 2021 et 167 097 t en 2019), selon les données publiées mi-août par Eurostat.

À l’occasion de la semaine du commerce équitable, du 5 au 15 octobre, Enabel, l’Agence belge de développement, vient de livrer les principaux résultats de son baromètre 2022 du commerce équitable.

Les vagues de chaleur qui frappent l’Europe cet été affectent les récoltes de betteraves sucrières, ce qui pourrait avoir un impact sur la production de bonbons et de chocolats, affirmaient des experts du secteur le 14 août.

Covid-19, reprise économique post-pandémie et, depuis plusieurs semaines, conflit russo-ukrainien… Le secteur agroalimentaire ne compte plus les crises auxquelles il fait face. Et encore moins les conséquences qu’elles engendrent ! De nombreuses mesures d’aide ont été sollicitées auprès des autorités fédérales.

Les entreprises belges de transformation du lait ont réduit la teneur en sucres ajoutés de leurs produits de pas moins de 15 % entre 2012 et 2021. Les membres de la CBL, la Confédération belge de l’industrie laitière, ont largement atteint les objectifs de la convention alimentation équilibrée (2012-2020), avec une réduction de 12 % au lieu des 8 % visés. En 2021, ils ont poursuivi leurs efforts, portant la réduction totale à 15 %. Les entreprises obtiennent de bons résultats en ce qui concerne la composition nutritionnelle de leurs produits : plus de la moitié de l’ensemble de la gamme de produits laitiers ne contient pas du tout de sucres ajoutés.

En collaboration avec les acteurs et actrices de terrain, le gouvernement wallon vient de donner son accord pour construire trois centres logistiques de transformation de l’alimentation. Liège, Namur et Charleroi accueilleront, grâce à un budget de plus de 16 millions d’euros, ces nouvelles structures.