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L’insécurité alimentaire aiguë a encore progressé en 2020 sous l’effet des conflits, des crises économiques exacerbées par la pandémie de Covid-19 et des événements climatiques, avertit le Réseau mondial contre les crises alimentaires qui s’attend à une année 2021 « difficile ».

L’offre réduite dans les principaux bassins exportateurs tire les prix de la viande ovine. La production a baissé en Irlande, en raison de sorties d’agneaux tardives, et au Royaume-Uni, du fait de l’affaiblissement du cheptel ovin. En Océanie, les abattages ont été aussi ralentis en janvier 2021. Face à une demande internationale élevée, les cotations atteignent des niveaux records.

Sur l’ensemble de l’année 2020, 780.000 bovins ont été conduits à l’abattoir en Belgique, soit 7% de moins qu’en 2019, annonce Statbel. La tendance baissière amorcée en 2017 s’est confirmée.

La vente de vins du Bordelais a reculé de 5% en volume en 2020 sous l’effet notamment de la pandémie de Covid-19 mais le Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB) relèvent «des indicateurs encourageants» pour les derniers mois de 2020, particulièrement à l’export.

Face à la crise sanitaire, de nombreux secteurs ont dû redoubler d’efforts pour nous permettre de vivre mieux ce quotidien chamboulé. C’est le cas du secteur agricole qui a rempli nos rayons et nos assiettes au fil des mois. Nombreux sont d’ailleurs ceux qui ce sont tournés vers le « consommer local ».

Ne dit-on pas ce que Femme veut, Dieu veut? Dans le cas présent, ce que 13 agricultrices rêvaient, la population la fait!

En ces temps particulièrement difficiles pour tous, l'Agence wallonne pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité (Apaq-W) souhaite relayer un message de soutien des agriculteurs et producteurs mais aussi des bouchers, boulangers, crémiers, horticulteurs... : nous sommes toujours là pour vous! En effet, les producteurs et artisans se sont adaptés pour continuer à nous fournir une alimentation de qualité, accessible et variée. Ils ont continué à offrir leurs services - via des commandes en direct ou en ligne, des dépôts et des enlèvements - afin de répondre à nos attentes !

Aujourd’hui, plus que jamais, la crise du Covid-19 remet en lumière nos fondamentaux et rappelle à l’ensemble de notre société l’importance de l’autonomie alimentaire et la relocalisation de l’économie. Notre agriculture et nos agricultrices et agriculteurs occupent une place centrale dans la société. Cela mérite bien une récompense… voire deux d’un coup cette année !

De la viande artificielle de poulet va pouvoir être proposée prochainement dans des restaurants de Singapour après un feu vert des autorités locales, "une première mondiale" selon la start-up américaine à l'origine du projet.

Connue pour ses produits laitiers, la marque Fairebel est désormais apposée sur des pommes et poires vendues dans les magasins du groupe Carrefour depuis le 19 novembre. L’objectif : permettre aux arboriculteurs de bénéficier d’une juste rémunération tout en sensibilisant le consommateur à la vraie valeur de son alimentation.