En famille

Le conseil communal de Verviers a adopté lundi soir la charte de Milan, signée en juin 2015 par Willy Borsus, alors ministre fédéral de l’Agriculture. Cette charte a pour but de mettre en place des modèles alimentaires durables afin de faire face à la crise alimentaire prévue par les économistes, a souligné Muriel Targnion, bourgmestre de Verviers.

Le Réseau wallon de développement rural (Rwdr) organisait récemment, en partenariat avec Accueil champêtre en Wallonie, un atelier d’information sur l’agriculture sociale. Celui-ci a permis de faire un état des lieux du sujet, mettre en contact différents acteurs de l’agriculture sociale, et surtout de réfléchir aux actions à initier pour soutenir son développement.

Vous vous demandez parfois comment préparer la viande hachée ? Voici de quoi vous inspirer !

Cette semaine, dégustons un fruit bien de chez nous : la poire !

C’est dans le magnifique décor du château Bayard, à Dhuy, que l’Apaq-w a lancé la campagne de publicités pour promouvoir les fromages wallons. Cette campagne a pour objectif de mettre en évidence, plus que les fromages, les artisans et producteurs.

Toute cette semaine, le steak frites wallon est mis à l’honneur dans les magasins, chez les bouchers et dans les restaurants.

La culture de légumes sous une couverture végétale permanente présente de nombreux avantages, mais aussi quelques points faibles à bien connaître avant de se lancer dans cette technique alternative.

Les poissons ont une personnalité complexe et réagissent chacun avec leur propre caractère face au danger, certains se montrant plus courageux que d’autres, selon une étude de l’université d’Exeter.

Avec la récente baisse des températures, vous prendrez bien un bol de soupe ! Voici quelques idées qui raviront vos papilles.

Les produits comme le beurre et le jambon d’Ardenne, le fromage de Herve ou encore le Pâté gaumais, bénéficiant d’une appellation d’origine (AOP) ou d’une indication géographique (IGP) protégées, seront à l’honneur durant les 4 prochaines semaines. Une campagne de promotion de l’Apaq-w.