Bovins

De nouvelles règles relatives au dépistage de la besnoitiose chez les bovins achetés dans d’autres états membres de l’Union européenne que la Belgique entreront prochainement en vigueur.

Le cuivre, souvent abrégé en « Cu », constitue un élément essentiel de la ration du bétail. Toute-fois, bien que cet oligo-élément soit indispensable, de graves complications peuvent survenir en cas d’ingestion excessive.

Installée dans le paysage depuis 2016, la décapitalisation qui frappe le cheptel bovin français s’est accélérée l’année dernière, provoquant un recul de la production de viande. Nos voisins ont perdu plus de 800.000 vaches en six ans, et la barre du million devrait être franchie cette année.

En 2022, 25,83 millions d’animaux ont été abattus chaque mois en Belgique. En poids, les porcs représentent la plus grande part (60 %, 877.000 porcs/mois) tandis que les poulets se distinguent en nombre, avec 24,8 millions de poulets abattus par mois.

Un nouvel arrêté royal fixe les nouvelles mesures de soutien au secteur bovin belge pour atteindre un statut indemne d’IBR pour la Belgique reconnu par l’Europe.

Dans leur boucherie à la ferme, à Halen, Peter Vranken et Els Vancauwenbergh vendent la viande de leur bétail Blanc bleu belge depuis 2005. La passion des animaux habite Peter depuis son plus jeune âge. En 1999, il a repris la ferme de ses parents et doublé le nombre de bovins. Il gère la boucherie avec Els, également infirmière à mi-temps.

La Belgique s’ancre dans la lutte contre le virus de la rhinotrachéite infectieuse bovine (IBR), une maladie virale provoquée par l’herpesvirus bovin de type 1 (BoHV-1), depuis des années.

L’Arsia a organisé 4 conférences dédiées à cette maladie préoccupante. Un plan de lutte volontaire est proposé aux élevages en difficulté.

En novembre dernier, à Cournon d’Auvergne, le Sommet de l’Elevage faisait la part belle à la race charolaise. L’occasion pour les visiteurs, dont 4 Belges, d’aller à la rencontre d’éleveurs français renommés. Arrêt à Le Bouchat (Teilhet), dans le Puy-de-Dôme au Gaec Olivier-Renard.

Le 16 novembre dernier se tenait la dernière criée Blanc-Bleu Belge de l’année avec une série d’animaux de type économique dont la croissance moyenne pour la période 8 à 11 mois mesurée était de 1.664 gr/jour et pour certains d’entre eux, une efficacité alimentaire exceptionnelle.