L’observatoire européen des prix juge nécessaire un ajustement de la production au plan mondial pour corriger le déséquilibre entre l’offre et la demande et éviter l’accumulation de stocks ».

Lait : les Etats membres se penchent sur la suspension de l'intervention publique automatique

Animaux

La transhumance débute par une lente descente vers le village de Schüpfheim, dans le décor des montagnes et villages suisses.

En Suisse, de Entlebuch à Schüpfheim, la descente des alpages est une fête

J.F.

Bovins

En Belgique, le retour du bétail aux étables a lieu vers la Toussaint, en fonction de la météo. En Suisse, pays de montagne, on termine les derniers foins vers le 20 septembre, et le départ des vaches et jeunes bêtes des alpages suit immédiatement après. Dans les pays montagneux, la transhumance est toujours un événement.

Cela peut
 paraître
 étonnant mais avoir un salarié est parfois 
plus rentable qu’investir dans une nouvelle salle de traite.

Baisser les coûts de mécanisation, un conseil toujours d’actualité dans les élevages bovins

Equipements

Alors que l’élevage traverse une crise structurelle et conjoncturelle, l’Institut français de l’élevage et FranceAgriMer se sont penchés sur les caractéristiques des élevages bovins les plus résilients. La maîtrise des coûts de production, notamment de mécanisation, reste toujours l’un des leviers pour un meilleur revenu.

Le Qatar importe des milliers de vaches pour être autosuffisant en lait

Animaux

Le Qatar sera autosuffisant pour ses besoins en lait d’ici juillet 2018 grâce à des milliers de vaches importées pour pallier les effets du blocus imposé par l’Arabie saoudite et ses alliés, a indiqué mardi la société agricole impliquée dans ce projet.

Espagne: un cas de vache folle détecté dans le nord-ouest

Bovins

Un cas d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), ou maladie de la vache folle, a été détecté en Espagne.

FCO: quelle est la situation en Belgique et dans les pays voisins?

Bovins

Il n’existe à ce jour aucune partie de la Belgique en zone réglementée, mais la situation peut changer à chaque instant, notamment suite à une « importation » du virus !

Le Parmesan et le Grana Padano sont produits «dans la souffrance», accuse une ONG

Bovins

Deux des fromages italiens les plus connus, le Parmesan et le Grana Padano, sont produits avec du lait provenant de vaches souvent maltraitées, émaciées et enfermées en permanence, a accusé samedi une organisation de défense des animaux, vidéos à l’appui.

Le site de production est maintenant doté de 8 silos de produits finis dédiés aux volailles et de 22 silos pouvant contenir environ 850 tonnes de matières premières.

La Scar fait peau neuve avec un site de production d’aliments entièrement dédié à l’élevage biologique

J.D.

Echo des entreprises

La Scar a inauguré, la semaine passée à Bullange, son usine de production d’aliments exclusivement biologique. Une réponse forte et adéquate à la demande grandissante de ce type de produits émanant des 2.500 agriculteurs qui constituent la coopérative.

La crise des prix n’est pas sans conséquence pour les éleveurs wallons
!

Une aide de 6.500.000€ pour les éleveurs wallons!

Elevage

Le gouvernement wallon a entériné un projet d’arrêté prévoyant une aide exceptionnelle de 6.500.000 € pour compenser la baisse des prix des produits agricoles dans le secteur de l’élevage.

Les organisations professionnelles et coopératives agricoles de l’UE n’ont pas manqué d’insister sur le rôle de l'élevage dans une alimentation équilibrée de la population, mais aussi pour la croissance économique, les emplois et le dynamisme des zones rurales.

Le Copa-Cogeca en soutien à la viande bovine européenne

Bovins

Alors que les défis se multiplient, le Copa et la Cogeca ont lancé le 6 novembre à Bruxelles un nouveau plan d’action européen en faveur des producteurs de viande bovine de l’UE. L’occasion pour le ministre Collin de rappeler combien ce secteur est essentiel pour l’agriculture wallonne.

En moyenne, les producteurs laitiers ont pu entreprendre 13 initiatives pour améliorer la durabilité cette année, contre 9 en 2014.

Rapport sur la durabilité dans le secteur laitier : les producteurs en font concrètement la preuve

D’après IDC

Bovins

Une fois de plus, le BBB est la cible d’attaques outrancières avec toujours les mêmes rengaines mensongères sans cesse relayées, sans la moindre mesure!

Le Blanc-bleu belge vilipendé à la radio: la Fwa dénonce l’acharnement médiatique

Bovins

Ce mercredi matin, dans l’émission « C’est vous qui le dites » de Benjamin Maréchal, sur Vivacité, la viande bovine belge – et le Blanc-Bleu Belge en particulier – a été une fois de plus honteusement attaquée et calomniée. La Fwa réagit vigoureusement contre ces attaques dans le communiqué repris ci-dessous.

Jean-Louis (ci-dessus), Elisabeth  et leur fils Florent sont à la tête d’une exploitation spécialisée en production laitière, d’une surface de 130 ha  de prairies naturelles.

Chez les Faugeras dans le Puy-de-Dôme (F): le tout à l’herbe pour du lait et fromage dans la moyenne montagne auvergnate

M. de N.

Bovins

Établi dans la commune de Vernines, à 1.000 m d’altitude, au cœur du parc naturel régional des volcans d’Auvergne, la famille Faugeras produit du lait depuis 1982. L’exploitation a bien grandi au fil des ans et pris une nuvelle direction il y a quelques années avec la transformation d’une majeure partie de la production en fromage Saint Nectaire. Une visite réalisée lors du Sommet de l’élevage à Clemont-Ferrand.

Les fruits et légumes admissibles, tenant compte des saisons, sont repris dans une liste disponible sur le site du programme.

Programme européen pour les écoles: appel à tous les horticulteurs et producteurs laitiers wallons!

Bovins

Le nouveau programme européen à destination des écoles est lancé. Il consiste en la distribution gratuite de lait et de produits laitiers, de fruits et de légumes. Pour y participer comme fournisseur, faire découvrir vos produits et de nouvelles saveurs aux enfants, suivez le guide !

La hausse du prix du beurre ne résout pas la crise laitière

Bovins

La récente flambée du prix du beurre ne sort pas de la crise les producteurs laitiers, qui obtiennent toujours des prix inférieurs à leurs coûts de production, a averti jeudi l’European Milk Board (EMB). L’organisation regroupant des producteurs laitiers a organisé une action symbolique devant la Commission européenne pour demander un instrument légal, dans l’UE, de réduction volontaire des volumes de lait.

France: pénurie de beurre mais cela «ne va pas durer», selon le ministre de l’Agriculture

Bovins

Le ministre de l’Agriculture français, Stéphane Travert, a affirmé mardi que la pénurie de beurre, qui commence à se faire sentir en France, « ne va pas durer » car la production de lait « va remonter ».

Aucune réduction de cotisation n’est prévue cette année pour le secteur bovin.

Fonds budgétaire pour la santé et qualité des animaux: perception des cotisations obligatoires

Elevage

Le service Politique sanitaire animaux et végétaux du Service public fédéral Santé publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement va bientôt percevoir les cotisations obligatoires dues au Fonds budgétaire pour la santé et la qualité des animaux et des produits animaux pour l’année 2017.

Outre ses propositions sur la poudre de lait, le commissaire Hogan a annoncé le lancement d’une campagne de sensibilisation sur l’utilité des organisations de producteurs dans le secteur laitier.

Poudre de lait: la Commission européenne propose de limiter l’intervention publique en 2018

Bovins

Les stocks de poudre de lait écrémé accumulés durant la crise laitière de 2016 pèsent sur le marché alors que le secteur traverse plutôt une période favorable. Le commissaire européen à l’Agriculture a donc proposé aux ministres des Vingt-huit de réviser pour 2018 le dispositif d’intervention publique.

Tuberculose bovine: la vigilance reste de mise!

Bovins

Deux élevages belges ont récemment été touchés par la tuberculose bovine. L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire appelle à la plus grande vigilance.

La lutte contre le BVD prend un nouveau tournant

Bovins

Un nouvel arrêté royal fixant les prochaines phases du programme de lutte contre la diarrhée virale bovine (BVD) est entré en vigueur fin septembre. Soutenu par les organisations agricoles, l’Arsia et la Dgz, celui-ci intègre plusieurs changements importants.

Jadore du Champs de la Baleine (Tilouis X Graphite), 1
er
 prix des primipares de 32 à 44 mois, à Eugène Baudoin, Bouriers.

Concours et expertise supplémentaire de Chimay

Bovins

La régionale de Chimay a organisé son concours annuel sur la Place Léopold. Les 10 éleveurs ont présenté 132 animaux aux juges du jour, à savoir MM Gillis et Sory pour la commission officielle; et MM Arnould, Baudoin et Ippersiel pour la commission non-officielle.

A ce moment de l’année, il vaut viser absolument une teneur en MS  de 30 à 31 % à la récolte pour éviter les écoulements de silo.

Maïs fourrage dans le sud du pays: la teneur en matière sèche progresse lentement

Maïs

Les conditions climatiques de la dernière semaine ont permis un progrès des taux de matière sèche du maïs ensilage de seulement 1 à 2 % en Ardenne.

Virtuelle des 3 Frontières (Moniteur X Japon), championne des moyennes génisses, à Christian & Philippe Bechet, Halanzy.

Concours annuel du Sud du Luxembourg à Etalle

Bovins

La régionale du Sud-Luxembourg a réalisé son concours annuel à l'occasion de la Journée Agricole d’Etalle. Une centaine d'animaux a été jugée par MM. Collignon, Lamblot, Pirson, et Lambert. M Hubert officia en tant que président du jury.

Le lait de foin se distingue du lait normal par le fait que sa production  ne recourt pas aux aliments fermentés comme les ensilages.

Lait de foin : vers la création d’une association de fait

J.D.

Bovins

Vincent Sépult, agriculteur, se montre très intéressé par le séchage du foin en grange et par la valorisation qu’il pourra en faire avec ses vaches laitières : du lait de foin. Il va d’ailleurs très prochainement créer une association « lait de foin ».

Le trio de tête au championnat des génisses. De droite à Gauche: Majuscule de l’Herbagère et Manchette de l’Herbagère, à l’Herbagère-Moureaux et 9005 de Haumont-Hill, à J-L Neuville, respectivement championne,  réserve et mention.

Un provincial au bon tempérament laitier

Bovins

En marge de la finale de l’Ecole des jeunes éleveurs organisée les 2 et 3 septembre, dans le cadre de la Foire de Battice, se sont tenus les concours Conformation et Provincial des laitières. Joël Lepage, juge Québécois, a ainsi pu apprécier un concours laitier de qualité.