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En quête de transparence, Colruyt

court-circuite la filière viande bovine traditionnelle

Le groupe Colruyt court-circuite la filière viande en collaborant directement avec trois organisations d’éleveurs. Tout profit pour les trois maillons restant de la chaîne ?

Ces organisations constituées d’exploitations familiales fourniront au groupe un nombre défini de bêtes chaque semaine sur la base de cahiers des charges. À travers ces partenariats, la volonté affichée du groupe : amener plus de transparence dans la filière, et travailler sur la qualité et la durabilité des élevages.

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Ce faisant, les organisations deviennent, pour une partie de leur volume, les interlocuteurs privilégiés...

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