La baisse des prix alimentaires mondiaux se poursuit, malgré la situation actuelle

Les denrées alimentaires voient leur prix poursuivre leur baisse et ce, pour le sixième mois consécutif. Une observation qui peut surprendre, dans un contexte de hausse généralisée des prix.

Faute d’animaux prêts à l’abattage disponible dans l’Union européenne, les prix de la viande porcine sont repartis à la hausse. - J.V.

Les prix des produits alimentaires accusent un recul de 1,1 % par rapport au mois d’août, mais demeurent à un niveau supérieur de 5,5 % à leur valeur d’il y a un an, constatait l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (Fao), le 7 octobre.

Les huiles en repli…

Ce sont les prix des huiles végétales qui sont à l’origine de cette baisse, puisqu’ils ont cédé 6,6 % dans le mois pour atteindre...

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Transformation 18 Octobre 2026

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