Cultures

La Commission européenne a lancé une procédure en différend auprès de l’Organisation mondiale du Commerce (OMC) à l’encontre de la Colombie, qui applique des taxes jugées excessives sur les frites surgelées provenant de Belgique, d’Allemagne et des Pays-Bas, rapporte Belga.

En raison de l’augmentation des températures et de la sécheresse, le vin sera de meilleure qualité mais en moindre quantité, indique le professeur Kees Van Leeuwen. « Il ne faut pas faire l’autruche mais bien trouver des solutions et s’adapter », souligne le chef du département viticulture-oenologie et professeur en viticulture à Bordeaux Sciences Agro.

Il y a environ deux semaines, les vendanges battaient leur plein sur le Domaine de Glabais, les troisièmes depuis la plantation des vignes en 2016. Cette année, elles furent moins productives que les précédentes, la faute aux conditions climatiques : le gel printanier, la sécheresse et la grêle. Anne Geldhof et Christian Balduyck, les propriétaires, ne comptent pas moins faire du raisin récolté un produit de qualité, étendard de leur village.

Vin de Jean, Saint-Rémi, Pétale de Rose, Brut Nature… À Baulers, la famille Hautier produit une généreuse palette de vins tranquilles et effervescents, dont plusieurs ont été récompensés. Une belle reconnaissance pour le Domaine du Chapitre qui, malgré son jeune âge, affirme déjà une identité viticole forte.

Du lundi 14 octobre 2019 au mercredi 23 octobre 2019, la Coopérative des Betteraviers Transformateurs (CoBT) organise 10 réunions d’information afin de faire le point sur le développement de la coopérative et d’expliquer aux planteurs les détails de la nouvelle offre de souscription.

Les récoltes de maïs ensilage ont bien progressé partout en Wallonie malgré les pluies de la semaine dernière.

Depuis quelques années, la viticulture se développe au grand galop en Wallonie. On ne peut pas encore parler de secteur économique à part entière puisque la production reste relativement faible mais, elle enregistre néanmoins une forte hausse. Les records de production s’enchaînent, des prix sont remportés et la filière tend à s’organiser.

Les précipitations

recueillies ces derniers temps sont évidemment salutaires, même si des différences de stade sont encore bien visibles !

C’est dans son appartement bruxellois qu’Éric Boschman nous reçoit. Le sommelier belge le plus connu de notre paysage audiovisuel y travaille sa notoriété. Entre son wine man show « Ni dieu, ni maître mais du rouge », l’écriture de son nouveau livre « Cinquante nuances de gras » qui lie cuisine et histoires érotisantes, et la préparation de sa nouvelle émission radio « Les bons vivants » qu’il co-anime notamment avec Julien Lapraille, cet épicurien est sur tous les fronts. Il prend d’ailleurs son rôle d’ambassadeur de l’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité (Apaq – w) très à cœur. « Quand on choisit d’avoir de la notoriété, il faut que celle-ci ait une utilité. Quoi de plus cohérent pour moi que de m’impliquer dans la promotion d’une agriculture de qualité en Wallonie. » Et si la vigne en fait partie…

Pour les maïs épis broyés ou à récolter en grain humide, le moment est venu de récolter en région limoneuse et sablo-limoneuse ouest, et en région limoneuse est !