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Régime à base de sous-produits VS régime «riche» chez les porcs: une conversion alimentaire et un pourcentage de viande similaires

Porcs Dans le cadre du projet « Future Flemish Pig », l’Ilvo, l’Université de Gand et la KU Leuven ont mis sur pied un essai d’alimentation visant à déterminer si certains porcs s’accommodent différemment d’un aliment standard riche en céréales et d’un aliment de compétition à faible teneur en aliments qui n’est composé que de sous-produits. La croissance, la consommation d’aliments ont été enregistrées tandis que les qualités de carcasse et de viande ont été évaluées.
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Province de Hainaut : concours de beurre de ferme au lait cru

La province de Hainaut organisait, le 26 mai dernier sa cinquième édition du Concours du beurre de ferme au lait cru non salé, en collaboration avec trois de ses institutions : Hainaut Développement, l’École de fromagerie du Carah et le Centre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie.

Vers une dérogation pour les «petites parcelles»?

Ayant pour objectif de préserver les sols contre l’érosion, la BCAE 5 suscite de nombreuses inquiétudes dans le monde agricole. La possibilité de mettre en place des dérogations et de tenir compte des aménagements existants est, à ce titre, fréquemment évoquée. Le député wallon Jean-Luc Crucke a récemment interrogé le ministre wallon de l’Agriculture, Willy Borsus, sur le sujet.

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Influenza aviaire hautement pathogène : ralentissement de l’épidémie

Les foyers épidémiques d’influenza hautement pathogène chez les volailles ont été moins fréquents (avec une centaine de cas détectés) en mars et avril par rapport à la période précédente (décembre-février) et par rapport au printemps 2022, indique l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) dans son dernier rapport sur la question publié le 12 mai dernier.

L’olivier, arbre sacré et emblème de la Méditerranée

Lorsque l’on évoque les fruits « méditerranéens », le premier qui vient à l’esprit est généralement l’olive puisque l’olivier fait partie du paysage dans quasiment tout le pourtour de la Méditerranée et que l’olive et son huile sont largement utilisées dans l’alimentation et dans les cuisines régionales.

Abeilles : publication du guide d’évaluation des risques

Après une première version publiée en 2013, mais que les États membres avaient refusé de valider, l’Efsa a présenté le 11 mai son nouveau guide d’évaluation des risques liés aux pesticides pour les abeilles. Il devrait, cette fois, pouvoir être adopté.