Conso

Le traditionnel steak-frites n’a plus autant la cote auprès des Belges qui mangent de moins en moins de viande. Et lorsque c’est le cas, c’est souvent une entrecôte irlandaise qui atterrit dans la poêle.

Les producteurs wallons exposeront leurs produits les 30 septembre et 1er octobre au Lotto Mons Expo dans le cadre du marché «C’est Bon, c’est wallon». L’événement a été présenté mercredi à Mons.

Le camembert, le brie et le roquefort ne sont plus les bienvenus en Chine : les autorités sanitaires bloquent l’importation de plusieurs fromages étrangers, notamment français, ont indiqué des professionnels à l’AFP.

À l’approche d’Agribex, Fedagrim – la Fédération belge des fournisseurs de machines, bâtiments et équipements pour l’agriculture et les espaces verts – s’est intéressée au comportement des Belges vis-à-vis de l’agriculture nationale. Confiance, pratiques d’achat, connaissance du monde rural… ont été passés au crible. Au vu des résultats de l’enquête, les bonnes surprises ne manquent pas !

On sait combien les agriculteurs wallons connaissent une situation économique difficile, souvent caractérisée par des prix de vente inférieurs aux coûts de production. Face à cet intolérable différentiel de prix, le Collège des producteurs approfondit la réflexion autour d’un prix juste, qui est un vrai besoin pour l’avenir des agriculteurs de la région, mais répond aussi à une exigence sociétale.

Les Belges continuent de faire confiance aux agriculteurs et estiment que notre pays a besoin de davantage d’agriculteurs, ressort-il d’une enquête menée par Agribex (le salon international de l’agriculture, de l’élevage, du jardin et des espaces verts) auprès de 1.000 Belges.

Dans le cadre de la Foire de Libramont, la banque CBC, par le biais de Bernard Kepenne et Caroline Devillers, respectivement chief economist et responsable du segment agri-business, s’est intéressée aux circuits courts comme moyen de lutte contre la volatilité des prix. L’occasion de dévoiler les résultats de son Observatoire « Les Belges et les circuits courts ».

Les règles actuelles de l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) sont un obstacle à la réussite d’une transition écologique alimentaire en Wallonie, estime le ministre de l’Environnement et de la Transition écologique Carlo Di Antonio dans les colonnes du Soir lundi. Sans cela, le modèle «consommer wallon» sera en grande difficulté, prédit-il.

Depuis 2008, la part de marché des produits bio ne cesse de croître en Wallonie et en Belgique en général, signe que les habitudes de consommation changent petit à petit dans notre pays. Le comportement d’achat lui aussi évolue. Ainsi, le hard discount devient un canal de distribution des produits bio de plus en plus important, au détriment des grandes surfaces.

Les ministres de la Culture et de l’Agriculture des entités fédérées ont tenu jeudi à l’Atomium la session académique liée à la reconnaissance de la culture du fritkot belge au patrimoine immatériel de la Belgique. Une procédure à l’Unesco n’est pas encore à l’ordre du jour.