La destruction des prairies permanentes est soumise au respect du Programme de Gestion Durable de l’Azote (PGDA). La réglementation fixe non seulement la période durant laquelle le retournement est autorisé mais encadre également certaines pratiques au cours des campagnes suivantes.
Le processus de minéralisation débute dès le retournement de la prairie. Son intensité varie selon les conditions de température et d’humidité. Les quantités d’azote libérées au cours des deux premières années sont toutefois très importantes et varient de 300 à 700 kg N/ha. Le PGDA...
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