Les cotations

La Une | Publié le 3/05/2019 à 00:00

Lecture zen

Battice

27/04/2019

Effectif

242

253

CATEGORIE BOUCHERIE stationnaire

Taureaux (€/kg)culs-de-poulain (S)

2,70-3,00

assimilés c-d-p (E)

2,55-2,70

bonne conformation (U)

1,80-2,10

55% (R)

1,50-1,65

poids lourds (O)

1,25-1,45

Vaches grasses ordinaires (€/tête) bonne conformation (R)

750-1050

1ère catégorie 45% (O)

525-780

2e catégorie 40% (P)

275-475

de fabrication (P-)

200-300

CATEGORIE COMMERCE

Vaches (€/tête)CP de < de 5 ans

1.500-2100

CP de . + de 5 ans

1350-1800

bonnes vaches ordinaires mixtes

675-1050

vaches ordinaires

425-625

Bruges

30/04/2019, €/kg, sur pied

Effectif

677

657

Taureauxc.-de-p.<24m/650 kg

2,90-3,05

c.-de-p.>24m/650 kg

2,55-2,80

assimilés

2,30-2,55

bonne conformation

1,90-2,20

60%

1,75-1,90

1,70-1,85

55%

1,60-1,70

Holstein

1,40-1,55

Vachesculs-de-poulain label (<78 m)

2,70-2,85

culs-de-poulain

2,40-2,65

assimilées

2,15-2,35

bonne conformation

1,75-2,00

55%

1,55-1,80

1,50-1,75

50%

1,30-1,50

1,25-1,45

fabrication

1,00-1,20

0,95-1,15

Génissesculs-de-poulain

2,75-3,05

assimilées

2,45-2,65

bonne conformation

1,55-1,90

ordinaires

1,40-1,60

1,35-1,55

CINEY

26/4/2019

veaux difficile

Effectif

2147

2050

BETAIL MAIGRE (€/tête)

Génissesordinaires 180-250kg

375-575

BBB Culard 180-250kg

790-905

ordinaires 250/400kg

575-925

BBB Culard 250/400kg

1015-1205

ordinaires 400-500kg

825-1025

BBB Culard 400-500kg

1040-1430

PN/PR Pleines

1040-1530

Vachesmoyennes, PN/PR

175-925

mixtes catégorie II

925-1025

mixtes catégorie I

1225-1350

cul-de-poulain 2-4 ans

1025-2225

cul-de-poulain âgées

925-2125

Taureaux ordinaires180-250 kg

525-725

250-320 kg

725-775

320-370 kg

735-825

> 370 kg

850-950

Taureaux assimilés180-250 kg

650-750

250-320 kg

750-880

320-370 kg

800-1100

>370 kg

1100-1300

Taureaux cul-de-poulain180-250 kg

875-1075

250-320 kg

1175-1275

320-370 kg

1275-1325

>370 kg

1350-1525

BETAIL DE BOUCHERIE (€/kg)

Vachesfabrication

1,20-1,20

50%

1,40-1,60

55%

1,70-1,80

bonne conformation

1,80-2,00

Assimilées

2,20-2,40

cul-de-poulain

2,60-2,80

Taureaux55%

1,50-1,60

60%

1,70-1,95

bonne conformation

2,00-2,25

assimilés

2,60-2,70

cul-de poulain

2,70-2,90

CARCASSES GROS BOVINS (€/100kg carcasse) Du 08/04 au 14/04/2019

Jeunes bovins 8-12 moisU2

418,30

393,60

393,00

371,60

350,20

341,30

prix moyen

374,30

Taureaux 12-24 moisU2

365,90

391,20

341,80

381,10

324,40

359,20

300,90

361,40

294,20

323,50

276,50

335,50

prix moyen

349,60

362,60

TaureauxR3

307,40

BoeufsU2

391,90

399,90

395,70

382,60

392,60

356,90

374,10

prix moyen

379,20

VachesR2

315,70

361,50

303,60

345,90

311,90

281,90

268,80

276,50

290,10

273,80

289,50

233,00

234,80

225,10

269,10

prix moyen

261,10

286,90

GénissesU2

369,50

436,80

348,50

431,10

332,50

373,20

322,00

379,00

378,70

305,80

327,20

364,20

prix moyen

348,80

381,20

Moyenne des catégoriesBelgique

285,70

285,80

Europe

340,30

340,00

Gr. Bov. Mâles R3Belgique

300,90

300,70

Europe

363,90

365,80

BOVINS MAIGRES (6 à 12 mois, - de 300kg, €/kg)

Jeunes bovinsBelgique

3,88

Allemagne

1,95

France

2,68

2,66

Italie

2,86

2,37

2,35

Taureaux 8 mois et 12 moisBelgique

3,60

France

2,40

Italie

2,63

2,28

2,25

Femelles de 1 anBelgique

2,36

France

2,52

Italie

2,94

2,36

Battice

27/4/2019

Jeunes veaux (départ ferme, €/tête)culs-de-poulain

425-675

blanc-bleu

135-275

bleus Holstein

55-125

rouges

noirs-bonne qualité

30-80

noirs-moindre qualité

0-30

B.V.K.

Prix moyens (en EUR/kg poids carcasse)

26/4/2019

Viande de veau belge (€/kg carcasse)«Extra»

8,30

Taureaux BB

5,90

5,93

Taureaux laitier

4,70

4,73

Petits veaux (départ ferme, €/tête)Culard

370-640

BB (femelle -150E)

90-180

laitier (femelle -100E)

35-75

Ciney

26/4/2019, €/tête

Effectif: 2

pie noir

00-60

pie rouge

30-80

BBB ordinaire

50-225

c.d.p. mâle

400-650

c.d.p. femelle

300-625

Du 08/04 au 14/04/2019

Veaux laitiers de 8 jours à 4 sem. (€/tête)Belgique

49,67

Allemagne

97,77

91,31

France

59,00

Italie

119,88

117,24

Pays-Bas

96,00

90,00

95,93

96,20

Veaux viandeux de 8 jours à 4 sem. (€/tête)Belgique

268,33

270,00

Allemagne

176,30

182,80

France

191,00

196,00

Italie

235,04

234,12

Pays-Bas

202,00

193,00

202,91

203,49

Veaux de boucherie viandeux - 6 mois (€/100kg)Belgique

562,55

564,25

Allemagne

439,00

441,00

France

539,00

550,00

Italie

459,00

467,00

Pays-Bas

440,95

486,04

491,12

Du 22/04/2019 au 28/04/2019, €/100kg, départ usine

Beurre

426,26

429,85

Poudre de lait entier

301,18

296,72

Poudre de lait écrémé

200,05

196,26

Danis

26/4/2019, €/kg

Vif, départ ferme

1,200

Veva

26/4/2019, €/kg vif, à jeun, 2kg de tare, avec supplément

8636 - Prix moyen: 1,341 €

BELGIAN PORK GROUP

Du 29 avril au 5 mai 2019

€/kg vif

1,240

€/kg en poids carcasse

1,521

Prix moyen en €/kg HTVA

Du 15/4/2019 au 22/4/2019

Catégorie S (€/100kg carcasse)Belgique

154,40

151,80

Danemark

163,96

159,68

Allemagne

181,16

179,62

Espagne

173,16

166,77

France

160,00

156,00

Lituanie

175,76

167,71

Pays-Bas

161,22

158,75

170,71

167,25

Catégorie E (€/100kg carcasse) Du 15/4/2019 au 22/4/2019

Belgique

147,10

144,70

Danemark

158,20

153,79

Allemagne

177,71

176,34

Espagne

165,96

160,32

France

151,00

148,00

Pays Bas

160,08

157,61

168,82

166,32

Danis

26/4/2019, €/tête

Vif, départ ferme

46,00

45,00

Du 15/4/2019 au 22/4/2019

Belgique

54,50

53,50

Danemark

53,45

51,71

Allemagne

62,80

60,70

Espagne

59,97

59,56

France

33,40

32,20

Italie

76,07

75,52

Pays-Bas

51,50

49,00

54,97

53,43

22/04/2019

37 agneaux: poids moyen de 40,60 kg à prix moyen de 2,25 €/kg vif

14 agnelles: poids moyen de 51,30 kg à prix moyen de 2,20 €/kg vif

156 agneaux de Pâques: poids moyen de 31,80 kg à prix moyen de 3,05 €/kg vif

Kruishoutem

OEUFS D’ELEVAGE EN CAGE AMENAGEE 30/04/2019, €/100 pièces, oeufs blancs-oeufs bruns

Prix aux producteurs42,5 g

3,20-3,40

3,27-3,47

47,5 g

3,60-3,80

3,68-3,88

52,5 g

3,93-4,48

3,98-4,53

57,5 g

4,31-4,86

4,36-4,91

62,5 g

4,68-5,23

4,74-5,29

67,5 g

5,06-5,46

5,12-5,52

72,5 g

5,43-5,83

5,50-5,90

77,5 g

6,67-7,07

6,74-7,14

Prix du négoce47,5 g - S

4,20-4,40

4,28-4,48

57,5 g - M

5,11-5,66

5,16-5,71

67,5 g - L

5,86-6,26

5,92-6,32

77,5 g - XL

7,47-7,87

7,54-7,94

OEUFS D’ELEVAGE AU SOL

Prix aux producteurs42,5 g

3,20-3,40

3,27-3,47

47,5 g

3,60-3,80

3,68-3,88

52,5 g

4,58-4,60

4,85-4,82

57,5 g

5,55-5,77

6,01-6,10

62,5 g

5,85-6,52

6,35-6,88

67,5 g

6,17-7,09

6,64-7,46

72,5 g

6,46-7,63

6,88-8,00

77,5 g

7,70-8,87

8,12-9,24

Prix du négoce47,5 g - S

4,20-4,40

4,28-4,48

57,5 g - M

6,35-6,57

6,81-6,90

67,5 g - L

6,97-7,89

7,44-8,26

77,5 g - XL

8,50-9,67

8,92-10,04

Deinze

30/4/2019,€/kg

poules extra lourdes +/- 3,5 kg

0,54-0,56

0,56-0,58

poules brunes 1,8-2kg

0,04-0,06

poules bl. 1,6-1,8kg

-0,01-0,01

poulets à rôtir +/-1,8 kg,

0,89-0,91

lapins

1,90

2,00

Prix-ABC

Du 29/4/2019 au 05/5/2019: 0,87 €/kg vif

30/04/2019

Paille€/tonne

125

Foin€/tonne

140-160

Synagra

€/t, prix indicatif reflet du marché de la veille.

30/4/19

26/4/19

25/4/19

blé standard certif.

158,00

156,50

157,00

blé standard non-certif.

153,00

151,50

152,00

Escourgeon fourr. certif.

145,00

145,50

146,00

Escourgeon fourr. non-certif.

140,00

140,50

141,00

Mais certif.

148,00

Mais non-certif.

143,00

30/4/2019, €/1.000kg, Vrac, départ négoce

Pulpes betteraves sèches, pellets 8 mm, France

241,00

244,00

Luzerne, 16%, pellets 6 mm, France

251,00

Tourteau extraction tournesol, 28%, Argentin

231,00

225,00

Tourteau extraction colza, 34%, Belgique

265,00

271,00

Tourteau extraction soja, 43%, Argentin

335,00

Tourteau extraction soja, 44%, Hollande

327,00

328,00

Tourteau extr. soja, 48%, OGM-contr., Brésil

439,00

Tourteau extraction soja, 49 %, Belgique

357,00

359,00

Tourteau pression lin, 40%, Belgique

361,00

362,00

Glutenfeed maïs, 22%, européen

215,00

D’après le communiqué de la FIWAP/PCA de mardi 30 avril 2019:On observe une meilleure demande pour l’export vers l’Europe de l’Est (Pologne, Roumanie, Croatie, Hongrie…) et dans une moindre mesure vers l’Europe du Sud (Espagne, Portugal, Grèce…). Cela raffermit les marchés (aussi aux Pays-Bas et en France qui sont les premiers exportateurs) et influence les cours en Belgique. Plusieurs industriels reviennent aux achats en Fontane, Challenger (et autres variétés spécifiques industrielles). Fontane : 25,00 à 28,00 €/q, ferme. Meilleure demande, offre faible ;Challenger : 25,00 à 28,00 €/q, ferme. Meilleure demand, offre faible ;Bintje : « qualité fritable » : max 15 % de flottantes à 1060 g/l et PSE min de 335 g/5 kg : 20,00 à 25,00 €/q selon qualité et destination, marché ferme. Le bas de la fourchette correspond à des lots de faible calibre, le haut de la fourchette à des lots adéquats (calibre et cuisson) pour l’épluchage. Demande toujours existante pour l’épluchage, offre très limitée.Plant de Bintje : Plant hollandais, classe A, rendu avril 2019, par 5 tonnes, en sacs, hTVA : pas de cotation. Fin de saison.

Leipzig

Pour Bintje, Agria et variétés apparentées, pour transformation, 40mm+, min 60% 50mm, €/ 100kg

24/04

25/04

26/043

04/2019

28,00

06/2019

30,10

30,00

30,30

11/2019

12,70

04/2020

16,20

16,50

16,30

Le direct

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