la viande rouge ne sauvera pas la planète
À l’heure actuelle, pour beaucoup, la viande rouge (et en particulier la viande bovine) reste synonyme de pollution. Les données scientifiques semblent accablantes à l’égard du secteur qui est pointé du doigt comme une des premières sources de pollution au monde. Celles-ci sont diffusées massivement par de nombreuses associations écologistes, antispécistes… et sont relayées par nombre de médias, ce qui donne encore plus d’ampleur au message véhiculé.
Pourtant, la science est loin de prôner un régime sans viande. D’ailleurs, si on étudie les données scientifiques...
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