En famille

On est bien d’accord, pas de déco de Noël sans boule à neige ! Cet objet a un côté nostalgique pour les adultes et magique pour les enfants dont on ne peut souvent pas se passer.

Cette semaine, nous vous proposons une déclinaison autour de la viande rouge.

Cette semaine, cette douceur typique de Saint-Nicols qu’est le spéculoos est à l’honneur.

Cette semaine, la chapelure vient twister vos recettes à base de viande ou de poisson.

Cette semaine, les gratins nous réchauffent!

L’année passée un lutin du Père Noël s’est invité chez nous. Entre farces et mignonneries, ce petit invité a fait le bonheur des plus jeunes de la maisonnée mais aussi le mien et nous l’attendons à nouveau impatiemment.

Cette semaine, tout se cuisine au four !

Cette semaine, le gibier est à l’honneur!

Et il y aura des bulles, mais pas celles que l’on croit, polyphoniques et précaires qui accueillent l’éphémère, le lointain et se dissipent, fragiles, dans l’air. Dans les rouages de l’automne, à côté de sa petite cuve, au milieu de ses flacons, Nicolas Ancion, agriculteur à Saive, nous explique le cheminement qui l’a amené à se lancer dans le savon…

Dix-sept producteurs et artisans, actifs sur le territoire transfrontalier constitué du Parc naturel des Plaines de l’Escaut (Belgique) et du Parc naturel régional Scarpe-Escaut (France), ont été primés à l’occasion d’une soirée riche en gourmandise et originalité. Le palmarès reflète une nouvelle fois la diversité et le savoir-faire de nos terroirs.