En famille

Cette semaine, le gibier est à l’honneur dans deux plats automnaux à partager en famille ou entre amis.

Pour la seconde fois, c’est lors d’une soirée de remise de prix au Libramont Exhibition & Congress que les produits de terroir de 8 catégories ont été primées. Cette cérémonie, qui s’est tenue le 22 novembre, était animée par le trio d’ambassadeurs des produits de notre région (Gérald Watelet, Éric Boschman et Julien Lapraille), ainsi que par des épisodes de la Revue d’humour politique « Sois Belge et Tais-Toi ». Par le biais de capsules vidéos, chaque lauréat a pu présenter son artisanat.

Le sapin élu pour trôner fièrement sur la Grand-Place de Bruxelles, à l’occasion des fêtes de Noël et de Nouvel An, provient de la commune de Baelen, dans l’est du pays et plus précisément de la forêt domaniale de l’Hertogenwald, au nord du massif des Hautes Fagnes. Un cadre prestigieux et un moment précieux pour cet ambassadeur de la biodiversité et de la gestion durable des forêts wallonnes !

A découvrir : deux recettes qui vous feront voyager sans quitter votre cuisine !

Le week-end de la Sainte-Catherine, les 24 et 25 novembre, se tiendra la traditionnelle distribution de plants au grand public dans 60 communes, avec le concours du Service public de Wallonie

La poire, un fruit d’automne qui fait plaisir aux petits comme aux grands.

Cette semaine, le lard s’accommodera parfaitement dans une soupe au pois ou dans des rillettes d’oie.

Pavoisé de drapeaux belges et des étendards des confréries religieuses, le monument aux morts flambant neuf s’offrait des airs de gaieté rutilante en noir-jaune-rouge. Caché derrière la rangée des tilleuls à moitié décharnés, un soleil triste se glissait entre les branches décharnées, agitées par un vent d’automne primesautier. Caressées par le jeu des rayons, les lettres argentées s’illuminaient lors de brefs instants, puis s’effaçaient dans l’ombre. Un prénom ou un nom apparaissait clairement de temps à autre, puis s’estompait aussitôt. « Morts pour la Patrie » s’inscrivait en grand sous les deux régiments de patronymes, alignés comme à la parade. Visage compassé tourné vers le Ciel, une Jeanne d’Arc couleur de fonte surmontait l’édifice et lui donnait un air conquérant.

Des gaufres, pour le plus grand plaisir de toute la famille !

Il reste encore plus d’un mois avant son passage mais tout le monde en parle déjà : Saint-Nicolas ! Pour préparer son arrivée tu peux rédiger ta liste de cadeaux mais aussi penser à le gâter ! Et pourquoi pas, lui faire un dessin ! Une surprise qui lui plaira très certainement et dont tu pourrais également faire profiter les lecteurs du Sillon Belge.