La production wallonne avoisine les 130 millions d’euros, ce qui correspond à 13 % de la production horticole belge, répartis de la manière suivante : 35 % pour les légumes pour l’industrie, 30 % pour les légumes pour le marché du frais, 23 % pour l’arboriculture et 12 % pour la fraise et les petits fruits.
La surface occupée s’élève à 22.000 ha : 73 % pour les légumes pour l’industrie, 18 % pour les légumes pour le marché du frais, 8 % pour l’arboriculture et 1 % pour la fraise et les petits fruits.
En 2020, chaque Belge a consommé, en moyenne, 40 kg de légumes frais et 45 kg de fruits frais.
