A la Ferme de Way : «j’ai choisi ce métier par passion de l’élevage et des animaux»
La Famenne ce paysage aux mille visages, ils se font et se défont aussi aisément que les nuages dans le ciel puis cette lumière d’hiver qui brûle, comme une branche basse giflant le visage. À Beauraing, collée à la route, dégagée, his Way…
Mathieu Rabeux représente la troisième génération de sa famille sur la Ferme de Way qui comporte trois sites. L’exploitation principale, axée autour d’un troupeau de 550 Blanc-Bleu-Belge, un élevage initié par son grand-père et développé par son père, qui travaille encore partiellement en association avec lui. Depuis que ce dernier a repris l’exploitation dans les années 80’, et qu’il a commencé à inscrire le bétail, « nous avons toujours suivi les évolutions que l’Awé (devenu Elévéo) nous proposait. Toutes les femelles en âge de...
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