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Les bouchers et restaurateurs invités à participer

L’Apaq-w, la Fédération nationale des bouchers charcutiers et traiteurs de Belgique et la Fédération HoReCa Wallonie prennent une part active dans cette campagne de sensibilisation des consommateurs.

Du 5 au 20 mai aura lieu la Quinzaine du bœuf en Wallonie. Depuis plusieurs années, cet événement permet de sensibiliser les consommateurs à la richesse et à la qualité de notre viande bovine produite localement.

Onglet, paleron, entrecôte, faux filet, rumsteak… Limousine, Charolaise, Blonde d’Aquitaine, Blanc-Bleu belge… La diversité de la production wallonne, en termes de pièces, de goûts et de races est une fierté pour notre agriculture.

Durant cette quinzaine, pour tout achat de minimum 10 € de viande bovine wallonne auprès...

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