Le manque de disponibilité de semences biologiques constitue le principal frein à leur utilisation dans l’Union européenne, montre une enquête récente publiée par le consortium de recherche Liveseed. Mais ce manque, qui se fait ressentir quel que soit le secteur (fruits et légumes, cultures arables…), varie selon les régions : les fermes bio d’Europe centrale et septentrionale, où sont produites la plupart des semences bio, utilisent beaucoup plus ces semences que les pays d’Europe orientale et méridionale. Il ressort également de cette enquête, que les fermes qui...
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