Economie

Cet été, le Pôle Fromager de l’Ecole d’agronomie et des sciences de Ciney (Epasc), pôle de formation à la transformation laitière artisanale faisant partie de Diversiferm, s’est rendu à Antsirabe, troisième plus grande ville de Madagascar, à la demande de l’entreprise laitière malgache Socolait. Si les techniques de transformation laitière restent sensiblement similaires à celles pratiquées en Wallonie, l’amont de la filière fait face à des réalités aux antipodes des nôtres.

Les entreprises belges de transformation du lait ont réduit la teneur en sucres ajoutés de leurs produits de 12 % entre 2012 et 2020. Ainsi, les membres de la Confédération belge de l’industrie laitière (CBL), ont largement atteint les objectifs de la Convention alimentation équilibrée (2012-2020), avec une réduction de 8 %.

La Pologne et l’Ukraine ont annoncé le 3 octobre dernier avoir trouvé un accord en vue d’accélérer le transit des céréales ukrainiennes.

Quand John-Christian Kavakure parle, c’est tout à la fois le soleil et sa chaleur, mais aussi la fierté de l’Afrique dans le regard et dans le geste. Cet ingénieur-brasseur qui a posé ses valises en Belgique dans les années 90 préside avec bonheur aux destinées des Brasseries de Flobecq tout en faisant à nouveau rayonner le riche passé agricole de la région.

Les prix du sucre dans le monde ont atteint en septembre leur plus haut niveau en 13 ans en raison d’inquiétudes sur l’impact d’El Niño sur les récoltes en Thaïlande et en Inde, a indiqué vendredi la FAO.

Dans le top 20 des métiers qui intéressent les jeunes en fin de secondaire, sept sont actuellement en pénurie. Néanmoins, si les envies de ces jeunes de 5, 6 et 7e secondaires se réalisent, sept secteurs déjà en manque de main-d’œuvre souffriront encore plus d’ici quelques années, ressort-il d’une étude menée par le Forem et la Fédération Wallonie-Bruxelles.

Les pommes et poires de Wallonie seront désormais plus facilement reconnaissables dans les rayons de nos supermarchés. En effet, 13 arboriculteurs wallons ont décidé de se regrouper afin de commercialiser leurs produits sous la bannière « Pommes et poires de Wallonie ».

Le moment est venu de rassembler tous les documents et données nécessaires pour pouvoir introduire à temps sa déclaration fiscale. Celle des agriculteurs imposés sur base du forfait agricole doit être introduite pour le 15 janvier 2024, qu’il s’agisse d’une déclaration sur papier, via Tax-On-Web ou introduite par un conseiller ou un comptable.

Les prix des intrants agricoles (engrais, produits phytosanitaires, énergie, etc.) ont diminué au cours du deuxième trimestre au sein de l’Union européenne par rapport au deuxième trimestre 2022. Il s’agit de la première baisse trimestrielle, sur base annuelle, depuis les trois derniers mois de 2020, annonce Eurostat.

Quelles sont les attentes de celles et ceux qui portent un projet agricole ? Quelles sont les réalités rencontrées sur le terrain par les agriculteurs et chefs d’exploitation récemment installés ? Si ces deux questions ne trouvaient jusqu’ici que peu de réponses, une enquête coordonnée par le Collège des producteurs vient combler ce manque et livre des résultats devant permettre de mieux accompagner les uns et les autres.