Economie

Les consommateurs francophones sont friands de bonnes tables et de mets de qualité. Mais qu’en est-il plus particulièrement des produits issus de l’économie agricole wallonne, où en est le label « Table de Terroir » ? Les réponses ont été apportées par l’observatoire de la consommation le 15 mars dernier dans le cadre du salon Horecatel. Un beau clin d’œil à notre patrimoine gastronomique régional…

Depuis la suppression des quotas laitiers, la rentabilité du lait a très souvent été mise à mal par un prix volatil et bas. Les années 2020 et 2021 ont confirmé cette tendance, induisant qu’une partie importante du coût de production ne soit pas couverte par les recettes. L’envolée du prix du lait en 2022 a temporairement permis d’améliorer nettement la situation … Mais la baisse progressive du prix du lait, qui se confirme tous les mois depuis novembre 2022, laisse craindre le retour d’une situation moins bonne pour les producteurs laitiers en 2023.

Le président turc, Recep Tayyip Erdogan a annoncé la prolongation de l’accord international sur l’exportation des céréales ukrainiennes, lors d’un discours télévisé, sans en préciser la durée.

Les Pays-Bas se sont réveillés groggy jeudi au lendemain du raz-de-marée électoral d’un parti rassemblant des agriculteurs, qui met en péril les ambitions environnementales du gouvernement.

Un nouvel observatoire des prix bio réalisé par Biowallonie et ConsomAction permet d’objectiver pour la première fois les différences de prix des produits bio entre la grande distribution et les magasins spécialisés (bio, vrac et à la ferme bio). Cet outil montre que ces derniers sont compétitifs au niveau du prix, alors même que le modèle économique favorise davantage l’agriculture belge et une meilleure répartition de la marge.

La Fao livre ses premières perspectives pour 2023 en matière de production, utilisation et stocks.

Produire c’est une chose, vendre en est une autre. C’est pour concilier ces intérêts complémentaires que le ministre Willy Borsus a mis en place, via le Plan de relance, une nouvelle action pour aider les producteurs à se professionnaliser.

En février, les prix des produits alimentaires ont enregistré un nouveau recul. Bien que celui-ci soit marginal, il s’inscrit dans une tendance baissière amorcée voici onze mois.

Les fondamentaux sur le marché laitier mondial n’ont pas changé depuis un mois. La production de lait demeure en nette hausse chez les exportateurs de l’hémisphère Nord, ce qui compense les baisses de production de l’hémisphère Sud.

La limite légale de consommation d’alcool au volant est de 0,22 mg/l d’air alvéolaire expiré (c’est-à-dire constatée par un test d’haleine). Cela correspond à 0,5 g/litre de sang (constaté par prise de sang) ou 0,5 pour mille. Attention que pour les conducteurs professionnels, le taux maximal autorisé est de 0,2 g/l de sang (ou 0,09 mg/l d’air).