Elevage

Installée dans le paysage depuis 2016, la décapitalisation qui frappe le cheptel bovin français s’est accélérée l’année dernière, provoquant un recul de la production de viande. Nos voisins ont perdu plus de 800.000 vaches en six ans, et la barre du million devrait être franchie cette année.

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a dressé une liste de recommandations pour améliorer les conditions d’élevage des poules pondeuses et des poulets de chair. Parmi elles : la fin des cages, la réduction de la densité d’animaux, l’accès à des vérandas et perchoirs.

En 2022, 25,83 millions d’animaux ont été abattus chaque mois en Belgique. En poids, les porcs représentent la plus grande part (60 %, 877.000 porcs/mois) tandis que les poulets se distinguent en nombre, avec 24,8 millions de poulets abattus par mois.

Un nouvel arrêté royal fixe les nouvelles mesures de soutien au secteur bovin belge pour atteindre un statut indemne d’IBR pour la Belgique reconnu par l’Europe.

L’année dernière, l’âne a fait la une des journaux nationaux. La raison: un excès soudain d’ânes, particulièrement en Flandre. L’humain est en effet de nature changeante: il s’entiche d’un animal, puis soudainement, il –ou ses enfants –s’en lasse. Une preuve de plus que celui qui ne voue pas un amour inconditionnel aux équidés ferait mieux de s’abstenir d’en adopter.

Dans leur boucherie à la ferme, à Halen, Peter Vranken et Els Vancauwenbergh vendent la viande de leur bétail Blanc bleu belge depuis 2005. La passion des animaux habite Peter depuis son plus jeune âge. En 1999, il a repris la ferme de ses parents et doublé le nombre de bovins. Il gère la boucherie avec Els, également infirmière à mi-temps.

Alors que le secteur porcin est confronté à plusieurs défis, le groupe de réflexion européen sur la viande de porc recommande dans son rapport final de limiter la concentration, en cours, de la production.

En janvier dernier, les prix des produits alimentaires mondiaux ont, une nouvelle fois, connu une baisse. Et ce, pour le dixième mois consécutif !

Distribuer les rations peut rapidement devenir une opération chronophage et ce, d’autant si la ferme compte des vaches laitières et un troupeau viandeux. Pour gagner en confort et économiser du temps, Jonas Wilczek et Johan et Rudy Ooms ont envisagé d’acheter une mélangeuse traînée associée à un tracteur d’occasion. Après réflexion, ils se sont finalement tournés vers une automotrice électrique dont ils sont aujourd’hui satisfaits.

La Belgique s’ancre dans la lutte contre le virus de la rhinotrachéite infectieuse bovine (IBR), une maladie virale provoquée par l’herpesvirus bovin de type 1 (BoHV-1), depuis des années.