Elevage

Avec la volatilité que connaissent les prix des matières premières et des produits animaux, nombreux sont les éleveurs à vouloir rendre leur ferme plus résiliente, plus autonome vis-à-vis des intrants, mettant davantage en avant la qualité et reconnectée aux consommateurs locaux. Une stratégie qui nécessite le développement de filières de qualité différenciée et la mise en avant des services rendus par l’élevage pour la société.

Depuis plusieurs années, les organisations agricoles et les abattoirs débattent de la nécessité d’une plus grande transparence lors de l’abattage et du pesage en abattoir. Ces derniers mois, la concertation bilatérale entre l’Agrofront (Fwa, ABS et Boerenbond) et la Fédération belge de la viande (Febev) s’est intensifiée pour finalement parvenir à un consensus. Un accord a donc été officiellement signé par les présidents des organisations le 11 janvier dernier.

Nervosité et amaigrissement des animaux, chute de la production laitière, augmentation des cas de mammites et du taux cellulaire dans le lait… Tant d’anomalies qui peuvent faire chuter la production laitière et impliquer bien des désagréments à l’éleveur. Si les causes peuvent être multiples et difficiles à déterminer, la piste des courants vagabonds est à explorer.

Lutter contre le rumex en prairie peut s’avérer compliqué. À tel point que ladite lutte reste une problématique importante pour le monde agricole. C’est dans ce cadre que le CPL Végémar a mis en place une plateforme démonstrative dans une prairie de fauche à La Reid. Maxime Hautot, du Centre provincial Liégeois, dresse le bilan des différents traitements appliqués.

À la suite des aveux de plusieurs distributeurs sur le non-retrait de la vente de produits infantiles suspects de contamination par la salmonelle, en provenance de l’industriel Lactalis, le gouvernement français a annoncé la mise en place d’un contrôle électronique systématique en caisse pour « garantir qu’aucune boîte de produits infantiles » ne soit vendue à l’avenir.

N’ayant émergé que récemment, la génomique est un domaine prometteur pour la sélection animale. L’Awé (Association wallonne de l’élevage) a donc profité de ses Holstein Days pour en présenter plus précisément les tenants et aboutissants aux éleveurs. L’occasion également de leur proposer une nouvelle offre d’analyses génomiques.

Nous vous en parlions il y a peu, la prochaine confrontation européenne Holstein et Red Holstein aura lieu à Libramont les 12 et 13 avril 2019. En parallèle, des visites de fermes wallonnes seront organisées le 11 avril 2019. Un appel à candidatures est d’ores et déjà lancé par l’Awé auprès de tout éleveur intéressé.

Un incendie s’est déclaré jeudi peu avant 9h dans une ferme située à Bolland, sur le territoire de la commune de Herve. C’est un poulailler encore vide, mais qui devait accueillir des milliers de poussins ce jeudi après-midi, qui a été détruit par les flammes, a-t-on appris auprès de la zone de secours 4 Vesdre Hoëgne et Plateau.

Les ministres de l’Agriculture de l’UE poursuivront leur réflexion sur l’avenir de la pac tout au long de ce premier semestre, selon le programme provisoire de leurs réunions sous la présidence de la Bulgarie. Également à l’ordre du jour : une stratégie pour les protéines, l’amélioration du fonctionnement de la chaîne alimentaire et les traditionnels échanges de vues sur la situation du marché et les questions commerciales internationales.

Quelles possibilités de concrétisation de l’abattage à la ferme en Wallonie ? Cette question a fait l’objet de l’après-midi du colloque du projet « Échangeons sur notre agriculture » de Nature & Progrès. Pour rappel, ce projet, rassemblant citoyens et agriculteurs autour de questions agricoles (et ouvert à tous), s’intéresse à la problématique de l’abattage depuis 2015.