En famille

En cette période particulière, de nombreux consommateurs se tournent vers les producteurs de leur région et vers les épiceries locales pour faire leurs courses alimentaires. Encore faut-il savoir où aller pour trouver les produits recherchés. Pour aider les consommateurs, le Parc naturel des Plaines de l’Escaut propose une carte regroupant les 104 producteurs des 7 communes de son territoire.

Les poireaux que nous utiliserons en cuisine en fin d’automne et en hiver devraient être plantés en juin. Pour disposer de ses plants à temps, le semis en plein air se fait au moins 11 semaines plus tôt. Il est grand temps

de s’y mettre.

Au menu cette semaine: potage aux orties, pesto d’ail des ours et vinaigre à l’ail des ours.

Les pommes de terre : un aliment traditionnel que l’on cuisine local, durable et de saison. C’est ce que l’Agence wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité (Apaq-W) met en évidence pour soutenir nos producteurs. Une campagne de promotion a débuté ce 15 avril pour rappeler à nos concitoyens comment faire le bon choix.

Cette semaine, nous vous proposons de réaliser un gâteau de Paques.

Dans un message posté sur les réseaux sociaux, Natacha Perat et Jean-François Piérard, respectivement manager et président de la Foire de Libramont, évoquent l’édition 2020 de l’événement.

Il y a quelques jours, Christophe Lambert, Directeur d’école fondamental, publiait ce message plein de bon sens sur sa page facebook. Celui-ci a largement été partagé. Car oui, « tous les enfants sont dans le même bateau et ils vont tous gérer ! ».

Cette semaine, nous vous proposons deux recettes réconfortantes à base de viande hachée.

La pâte à sel, c’est la base. Ça plaît à tout le monde, convient à tous les âges et on en fait ce qu’on veut.

C’est durant la nuit du samedi 28 au dimanche 29 mars que l’heure d’été viendra remplacer l’heure d’hiver. Cela signifie qu’il faudra avancer les montres et horloges d’une heure, en théorie à 2h du matin, 2h devenant donc 3h.