En famille

Cette semaine, le lard et les lardons sont à l’honneur!

L’Union Royale des fleuristes de Belgique demande l’ouverture des fleuristes pour le vendredi 1er mai !

En cette période particulière, de nombreux consommateurs se tournent vers les producteurs de leur région et vers les épiceries locales pour faire leurs courses alimentaires. Encore faut-il savoir où aller pour trouver les produits recherchés. Pour aider les consommateurs, le Parc naturel des Plaines de l’Escaut propose une carte regroupant les 104 producteurs des 7 communes de son territoire.

Les poireaux que nous utiliserons en cuisine en fin d’automne et en hiver devraient être plantés en juin. Pour disposer de ses plants à temps, le semis en plein air se fait au moins 11 semaines plus tôt. Il est grand temps

de s’y mettre.

Au menu cette semaine: potage aux orties, pesto d’ail des ours et vinaigre à l’ail des ours.

Les pommes de terre : un aliment traditionnel que l’on cuisine local, durable et de saison. C’est ce que l’Agence wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité (Apaq-W) met en évidence pour soutenir nos producteurs. Une campagne de promotion a débuté ce 15 avril pour rappeler à nos concitoyens comment faire le bon choix.

Cette semaine, nous vous proposons de réaliser un gâteau de Paques.

Dans un message posté sur les réseaux sociaux, Natacha Perat et Jean-François Piérard, respectivement manager et président de la Foire de Libramont, évoquent l’édition 2020 de l’événement.

Il y a quelques jours, Christophe Lambert, Directeur d’école fondamental, publiait ce message plein de bon sens sur sa page facebook. Celui-ci a largement été partagé. Car oui, « tous les enfants sont dans le même bateau et ils vont tous gérer ! ».

Cette semaine, nous vous proposons deux recettes réconfortantes à base de viande hachée.