Les aménagements projetés

– Étables : doubler les surfaces pour héberger jusqu’à 250 bêtes pour préserver la notion de (bien-être animal) ;

– rénover en profondeur, moderniser et agrandir la chaîne d’abattage : monter la cadence de 25/30 à 35/40 unités (bêtes) par heure ;

– construire un nouveau hall à côté de la chaîne d’abattage dédié à la boyauderie (doublement de la surface actuelle) ;

– aménager un shock chilling – tunnel de refroidissement rapide...