Paul Vankeerberghen, actuellement directeur de Coprosain, nous rappelle l’historique de la coopérative, et l’esprit dans lequel elle a été créée. « Dans les années 70, partant du constat que les politiques agricoles européenne et nationale ne leur laissent pas d’avenir, quelques agriculteurs se réunissent pour imaginer et repenser un autre système de fonctionnement. », raconte-t-il. « En 1978, ils décident d’unir leurs efforts pour fonder une coopérative : Agrisain (Agriculture saine)...
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