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Fevia, la fédération de l’industrie alimentaire belge, demande aux autorités de mettre sur le marché du travail plus de jeunes ayant une qualification technique afin de mettre un terme aux achats frontaliers et d’aborder le problème du handicap lié aux coûts salariaux. Face à la menace du « gastro-nationalisme », du Brexit et du protectionnisme, le secteur en appelle également à jouer de notre potentiel en termes d’exportation avec la marque « Food.be – Small country. Great food. ».

La Une

Diversifier l’offre de sa ferme maraîchère avec le maïs doux

Maraîchage Dans les petites exploitations maraîchères, le maïs doux offre une dimension de diversification au sein de la gamme de produits disponibles au magasin entre août et octobre. Sa culture partage de nombreuses similarités avec celle du maïs destiné à la production de fourrages ou de grains. La gestion de la taille des plantes et leur entretien, notamment en cas de légère accumulation de terre autour des pieds, revêtent une importance capitale.
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