mondiale se tasse !
Aux États-Unis, la baisse de consommation et les problèmes logistiques liés à la propagation de la Covid-19 ont amené de nombreux éleveurs à réduire leur production. Alors qu’elle était sur une tendance croissante au premier trimestre, de +1,3 % par rapport à 2019 en janvier à +2,8 % en mars, la production laitière étatsunienne n’a affiché qu’une hausse de +1,4 % en avril, en prenant en compte le lait jeté par les éleveurs, estimé entre 1 % et 2 % de la production mensuelle.
En outre, le prix...
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