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Un rendement brut autour de 40 t/ha pour les variétés de pommes de terre de conservation

pommes de terre Les rendements bruts finaux des principales variétés de conservation en Belgique sont inférieurs aux valeurs normales, les baisses variant de 14 % en Bintje à 24 % en Challenger. Innovator présente une diminution encore plus marquée. Combinés à une légère hausse des surfaces, ces rendements vont mener à une diminution de la production belge de l’ordre de 15 % par rapport à 2021. Les kilos manquent donc, par contre la qualité est bien présente, tant technologique (hormis le calibre) que sanitaire.
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Suivi rendement pomme de terre: -20% en Fontane, -30% en Challenger!

Si un sprint tardif du rendement a été observé pour Fontane grâce au retour des pluies en septembre, ce fut moins le cas pour Challenger. Les rendements finaux restent donc largement inférieurs à l’an passé, et de 13 % (Fontane) à 22 % (Challenger) plus bas que la moyenne pluriannuelle. Le calibre est satisfaisant en Fontane, et trop faible en Challenger. Les PSE ont pu baisser grâce à la pluie mais restent élevés pour les 2 variétés. Les derniers prélèvements ont confirmé la (quasi) absence de tare pomme de terre, la faible occurrence du rejet, et une très bonne qualité de friture.

La chambre froide pour conserver les légumes

En maraîchage, l’installation passe par des investissements pour l’accès à la terre, les abris pour les cultures comme les serres par exemple, la location ou mieux l’achat de matériel d’implantation et d’entretien. L’irrigation est très urgemment nécessaire aussi.

Digestat: je t’aime, moi non plus?

Depuis plusieurs années, le digestat, issu de la biométhanisation, fait débat dans le monde agricole. Certains voient en lui un produit inutile, voire néfaste aux sols. D’autres se portent garant de ses qualités agronomiques et de son intérêt économique, à l’heure où les prix des engrais chimiques s’envolent. Mais au fait, où se situe le problème ? Une enquête exclusive en Wallonie révèle les freins à l’utilisation du digestat. L’occasion de faire le point, d’apporter des réponses objectives, mais aussi de recueillir des témoignages d’utilisateurs.

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Une relance de la libération de l’azote trop tardive?

Lorsqu’il fallut préparer les terres au printemps, nous avions dû composer avec des structures des sols matraquées par les précipitations élevées en 2021. Les cultures implantées en avril et mai s’en ressentent encore maintenant. L’enracinement est moins performant dans les sols aux moins bonnes structures ; elles ont souffert davantage du déficit hydrique estival ?

Le lin et le chanvre textiles en Wallonie : deux filières en plein essor

Le lin, plus ancien textile du monde, s’est fait véhicule d’histoire. Cette culture millénaire valorise et embellit les terres environnantes. Nimbé de mystères, le chanvre habite quant à lui la littérature, l’art, a réinventé quelques paradis artificiels mais c’est sa fibre ancestrale qui séduit à la fois designers et industriels wallons en demande de ce produit écologique, durable dont la culture est synonyme d’avenir pour le secteur agricole.