Après la pluie…Vient le beau temps











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Cette semaine on se fait plaisir...

Automne oblige, les champignons sont au menu cette semaine.
Afin de faire connaître l’agriculture sociale et les personnes qui en sont la clé, le Gal des Plaines de l’Escaut organise une nouvelle édition la Caravane gourmande de l’agriculture sociale. L’occasion de découvrir le projet, mais aussi ses acteurs, accueillants, bénéficiaires…

Cette année, les noisettes et feuilles de bette font leur entrée en cuisine.

Cette semaine, un vent maritime souffle sur nos assiettes.







Quiche et confit sont au menu cette semaine.

En purée, farcies, en gaufres ou encore sous forme de crêpes, les pommes de terre se déclinent à l’infini, ou presque.

Beignets aux pommes et roses des sables raviront les papilles au retour de l’écolte !

Entre le fromage et la bière, l’histoire d’amour finit toujours bien. Un peu moins de 7 km séparent le château de Harzé, fief de la célèbre Fête du Fromage, de la Brasserie Elfique à l’histoire aussi riche que son imposant et prestigieux voisin.

Cette semaine, nous vous proposons d’agrémenter vos menus de graines germées.
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