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Rétablissement de la collecte laitière en France et rebond dans l’UE-27

Face à une demande internationale toujours ferme, le rétablissement progressif de la production laitière européenne améliore l’équilibre offre/demande d’autant que la production laitière demeure dynamique aux Etats-Unis et en Nouvelle-Zélande.

La collecte européenne enchaîne un 2e mois de croissance d’une année sur l’autre, tirée par la dynamique irlandaise et le redressement en France et en Allemagne. Les prix du lait ne connaissent pas de creux dans la plupart des pays soumis à une habituelle saisonnalité.

La collecte française se rétablit après avoir décroché cet hiver

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