Chez les Bossut, on pratique le pâturage tournant dynamique. Quelque 10ha de prairies permanentes entourent la ferme et sont divisés en parcelles de 30 à 40 ares. Les blocs sont recoupés tous les matins en fonction de la hauteur d’herbe. « Nous limitons la consommation en herbe pour qu’elles retournent volontairement au robot. Tout dépend donc de la quantité et la qualité de l’herbe.»
Les vaches ont droit à une nouvelle parcelle tous les jours. Le but: leur sortie volontaire. Cela permet aussi de gérer mieux la repousse. Le système permet ainsi une qualité d’herbe homogène et donc une meilleure valorisation de cette qualité.
Notons que l’aire paillée est fermée en période estivale.
