La ciboule et la ciboulette sont deux espèces différentes. Mais elles sont proches dans la classification botanique. Ce sont deux plantes condimentaires appréciées chez nous depuis fort longtemps. La ciboule a un goût plus fort, rappelant celui de l’oignon tandis que la ciboulette a un goût plus fin. Hachés en petits tronçons de feuilles, les feuillages de toutes les deux peuvent améliorer les omelettes, décorer les assiettes froides, compléter les salades. Les fleurs décorent quant à elles les plats.
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