Les chiffres clés

– 33 % de la récolte initiale belge (hors hâtives) en stock au 1er avril, soit 1,21 million de tonnes. C’est comparable à l’an passé, mais c’est plus que la moyenne des 5 dernières années ;

– plus de 75 % des stocks sont déjà vendus (contrats de pré-saison + achats antérieurs) ;

– 25 % de la récolte initiale ont été dégagés en février – mars : c’est davantage que durant les 2,5 mois précédents.