Début mai, moins de la moitié des hangars de Bintje contenaient encore des pommes de terre. La couleur de friture moyenne reste très bonne à bonne. L’indice moyen s’élève à 2,55 (contre 2,31 début avril). La présente saison reste la meilleure des 6 dernières années. On observe en moyenne 6 % de frites hétérogènes présentes dans seulement 3 hangars (à 10, 15 et 25 %). La germination dépasse le stade points blancs (indice de 3,0) dans tous les lots, mais elle est maîtrisée (indice < 4,0) dans la moitié des hangars. Le lot le plus germé montre un indice de 5,7 (germes entre 2 et 20 mm). La température moyenne relevée est de 9,6 ºC (6 hangars), variant entre 7,3 et 15,9 ºC.
En Fontane
13 hangars sur 18 contenaient encore des pommes de terre début mai. Fontane reste remarquablement bonne en couleur de friture avec un indice moyen de 1,99 (excellent), inchangé par rapport à début avril. Tous les lots restent en dessous de 2,50. Des frites hétérogènes ne sont observées que dans 3 hangars, à moins de 10 %, de sorte que la moyenne des 13 lots est de 1,5 %. La germination est aussi peu évolutive : indice moyen de 2,9 (stade points blancs à peine atteint en moyenne donc), aucun lot n’atteignant l’indice de 4,0 (germe apical > 2 mm). La température moyenne (9 hangars) est de 8,2 ºC avec seulement 1 hangar au-delà de 10ºC.
